Köksansvarig, Kvarnbergsskolan

Karlstads kommun / Kockjobb / Karlstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Karlstad, Hammarö, Forshaga, Grums, Kil eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Karlstads kommun i Karlstad, Torsby eller i hela Sverige

Vill du vara med och skapa framtidens Karlstad? Hos oss i koncernen Karlstads kommun kan du göra skillnad på riktigt. Här är varje medarbetare en viktig del i helheten och tillsammans hjälps vi åt att förverkliga vår vision om "Ett bättre liv i Solstaden". Kom och väx med oss!

Barn- och ungdomsförvaltningen ansvarar för förskola och skola för cirka 13 200 barn och elever och är kommunens största förvaltning med drygt 2 400 medarbetare. Vi har förskolor, familjedaghem, öppna förskolor, förskoleklasser, grundskolor, grundsärskolor, fritidshem och kulturskola och arbetar även med barn- och elevhälsofrågor. Vi rustar barnen för framtiden.

Publiceringsdatum
2022-06-03

Beskrivning
Vill du ingå i ett team där utveckling av klimatsmart mat och ett hälsosammare utbud i våra skolrestauranger står i fokus?
Som köksansvarig i vår verksamhet blir du en viktig del av ett team bestående av både kockar och biträden.

Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.
I köket på Kvarnbergsskolan tillagas totalt ca 600 lunch/dag (en del är utskick till förskolor). Köket serverar också frukost och mellanmål. Maten lagas mestadels från grunden och av bra råvaror. I köket jobbar 3 personer.

Dina arbetsuppgifter
• Förbereda, servera och presentera klimatsmarta luncher.

• Utföra alla i kök och restaurang förekommande arbetsuppgifter.

• Utveckla och erbjuda förstklassiga luncher, ett attraktivt salladsutbud och likaså bistå ett attraktiva frukostar och mellanmål.

• Beställningar

• Vikarieanskaffning

• Menyplanering

• Egenkontroll

• Aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling.

• Aktivt arbeta mot verksamhetens mål och resultat.

Kvalifikationer
• Kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig

• Mångårig erfarenhet av á la carte

• Erfarenhet av serviceyrken

• Erfarenhet av egenkontrollsystem

• Datakunskap

Kreativ och servicemedveten, inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling. Som köksansvarig i vårt team är du flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande

• Kunskaper om vegetarisk mat och smaksäker.

• Erfarenhet från restaurangkök i privata sektorn.

• Goda kunskaper inom specialkost.

• Erfarenhet av kostdataprogram.

• Någon form av budgetansvar/arbete samt erfarenhet av att leda ett kök

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och förenkla kommunikationen med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: 15/8 eller enligt överenskommelse Tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-06-17
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Karlstads kommun

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Karlstads kommun (org.nr 212000-1850)

Arbetsplats
Barn- och ungdomsförvaltningen, Kost och städ, Syd måltidsorganisation

Kontakt
Fredrik Lundquist
054-5403704

Jobbnummer
6711343

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig, Kvarnbergsskolan

Prenumerera på jobb från Karlstads kommun