Köksansvarig

Vänersborgs Kommun / Kockjobb / Vänersborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Vänersborg, Trollhättan, Essunga, Grästorp, Uddevalla eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Vänersborgs Kommun i Vänersborg, Trollhättan, Uddevalla eller i hela Sverige

Till Lindgårdens kök, Kostenheten

Kostenheten är en enhet som sorterar under Samhällsbyggnadsförvaltningen. Lindgårdens kök levererar måltider och livsmedel till äldreboenden i centrala Vänersborg och Vargön. I köken arbetar 16 anställda kockar och måltidsbiträden. Köket lagar dagligen ca 580 luncher och ca 300 kvällsmat. Här tillagas, kyls och packas också måltider för hemma-boende matgäster inom kommunen.

Din arbetsuppgift: Att tillsammans med annan Köksansvarig ansvara för den dagliga produktionen i Lindgårdens kök. Tjänsterna är delade på hälften administrativt arbete och hälften matproduktion. Köksansvariga ansvarar tillsammans med övriga kockar för kökets dagliga drift och arbetsledning. Det administrativa arbetet består bl. a. av beställningar från olika leverantörer, sammanställning av måltids- och varubeställningar från de olika enheter som köket levererar till, produktionsplanering, kortsiktig vikarieanskaffning och bemanning mm.

Dina egenskaper: Du är duktig på att leda och planera arbete. Du är också serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Det är viktigt att du är lojal, ansvarskännande och kan fatta självständiga beslut när så krävs. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Kompetenskrav: Du ska ha genomgått Gymnasiets Restaurang- och Storhushållsprogram eller utbildning som bedöms likvärdig. Du ska också ha goda kunskaper i svenska i tal och skrift samt ha mycket god datavana. Erfarenhet av storhushållsarbete i arbetsledande ställning och kunskap i dietkoster är ett krav. Det är ett plus om du är van att arbeta i Kostdataprogram och även har erfarenhet av elektronisk handel.

Du är välkommen med din ansökan tillsammans med meritförteckning till: Vänersborgs kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen, 462 85 Vänersborg. Ansök gärna via e-post: samhallsbyggnad@vanersborg.se .

Kommunen arbetar aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och sätter värde på de kvalitéer mångfald tillför verksamheten.

Publiceringsdatum
2012-07-26

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Heltid, schemalagd tjänstgöring, helgarbete ingår.

Tillträde
201015 eller enligt överenskommelse

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-08-31
Ange följande referens när du ansöker: SBF-K 1201
Ansökan kan skickas till e-postadress: samhallsbyggnad@vanersborg.se

Kontakt
Elisabeth Johannesson tel 0521-721344

Facklig kontakt
Nås via kommunens växel 0521-721000

Företag
Vänersborgs Kommun

Adress
Vänersborgs Kommun
Sundsgatan 29
46285 VÄNERSBORG

Kontorsadress
Sundsgatan 29

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0521-721000

Jobbnummer
1301017

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig

Prenumerera på jobb från Vänersborgs Kommun