Kockar till Södertorpsgården
Södertorpsgården / Chefsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Södertorpsgården i Malmö Publiceringsdatum2016-10-25Beskrivning av verksamhetenSödertorpsgården är Malmös största seniorboende vars restaurang även är öppen för allmänheten. Arbetsgruppen du skall ingå i består av 5 personer vilka är schemalagda.
Köket tillagar dagligen ca 200 portioner och arbetar med säsongsanpassad meny.
Utöver dagens rätt tillagas även alternativrätter, sallad, bröd med mera. Vi bakar våra kakor själv och erbjuder även catering/konferens och festmåltider efter beställning.
Nu öppnas det nya möjligheter för dig att tillsammans med oss skapa den bästa restaurangen för Malmös seniorer!
Vi drivs av att göra måltiden till en positiv upplevelse! Det skall vara ett tillfälle att mötas, prata, lyssna och äta gott! Vi drivs av att ständigt förbättra och arbeta utvecklingsinriktat. Vårt mål är att ligga i framkant i det vi gör. För att uppnå detta bygger vi nu ett helt nytt kök med ombonad restaurang miljö som ska stå färdigt i mars 2017. Där skall vi laga och servera mat som ska falla Malmös seniorer i smaken!
När vi söker personal finns det saker som känns extra viktiga för oss utifrån vår gemensamma värdegrund. Nya medarbetare skall liksom vi vara drivna av ett djupt engagemang för uppdraget, det handlar om att vi tillsammans skapar en helhetsupplevelse.
För att uppnå detta behöver du bidra med engagemang, lojalitet och ansvar. Vi vill i så stor utsträckning som det är möjligt arbeta med råvaror som är närodlade och har kort transportväg.
För att ständigt vara en utvecklande verksamhet arbetar vi i en lyhörd organisation med senioren i centrum!
Dagens seniorer har en stor bredd i sina förväntningar och erfarenheter. För vår restaurang är målsättningen att kunna erbjuda säsongsanpassad husmanskost både på traditionellt och nytt sätt!
Dina arbetsuppgifter• Beskrivning av arbetsuppgifter: Du skall vara utbildad kock med känsla för bra råvaror och kunna laga riktigt god klassisk husmanskost samtidigt som du självständigt kan söka nya sätt att hela tiden utveckla menyn
• Verksamhetens utvecklingsmål ställer krav på gedigna meriter
• Du arbeta i ett nytt restaurangkök som personalen själv har varit med om att utforma
• Du skall ha intresse av att följa den utveckling som sker kring mat, hälsotrender, årstider och miljö
• Gedigen kunskap om tillagning, livsmedelshygien och egenkontroll är ett krav
• Du skall ha erfarenhet av catering/konferens och festmåltider
• Du skall ha intresse och starkt engagemang för den verksamhet vi bedriver med särskild fokus på seniorgruppen
• Du skall ha god kommunikativ förmåga
• Du skall vara serviceinriktad och behärska det svenska språket i tal och skrift
• Du skall kunna arbeta självständigt men också fungera bra i samarbete och flexibilitet med teamet
• Du skall ha särskild fokus på dagens rätt och alternativrätter men även arbeta utvecklingsinriktat med catering
• Du skall vara behjälplig i andra arbetsområden i köket efter behov
• I övrigt vad som åläggs av gruppledare eller VD
• Stor vikt läggs vid personlig lämplighet
Utbildning och erfarenhetDet är viktigt att du som kock arbetar med passion för mat!
Du är kreativ och omvärldsbevakande!
Vill du arbeta som kock hos oss är det för att du vill skapa Malmös bästa måltider för seniorer. Dina referenser återspeglar att du är en driven person med fokus, ansvarskänsla och förmågan att trolla med knäna. Samtidigt har du glimten i ögat!
Du är utbildad kock eller har en gedigen erfarenhet som är dokumenterad och kan värderas som likvärdig med detta.
Passar du in och ser sig själv som kreatör i vårt nya restaurangkök hoppas vi att du hör av dig. Hittar vi till varandra då kommer du att bli del av en gedigen verksamhet som har funnits i över 40 år.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Schemalagd arbetstid dagtid. Provanställning 6 månader.
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Kollektivavtal finns.
Så ansöker duI denna rekrytering arbetar vi med ett löpande urval. Skicka därför din ansökan så fort som möjligt då vi kan kalla till intervju innan ansökningstidens slut.
Ansökan kan tyvärr inte göras via e - post . Skickas i utskrivet exemplar till Södertorpsgården, Teknikergatan 25, 215 68 Malmö.
Kontaktgruppledare Andjelika Siklic tel: 040-96 15 14 efter kl: 14.00.
FöretagSödertorpsgården
AdressSödertorpsgården
Teknikergatan 25
21568 MALMÖ
KontorsadressTeknikergatan 25
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer till arbetsgivaren saknas i denna annons.
Jobbnummer 3124415
Observera att sista ansökningsdag har passerat.