Kockar

Jönköpings kommun / Chefsjobb / Jönköping
2018-01-15
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kockar" (publicerad 2018-05-16) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Jönköping, Aneby, Habo, Mullsjö, Vaggeryd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Jönköpings kommun i Jönköping

Kostorganisiationen

Välkommen till vår nya kostorganisation
Konstorganisationen driver sedan 180101 måltidsverksamheten i enheternas kök inom grundskola och förskola. Vi har ca 50 skolor och ca 100 förskolor där det serveras mat dagligen. Vår ambition är att laga maten i så nära anslutning till enheterna som möjligt, helst på plats och maten lagas av bra råvaror från grunden. Vi har flertalet mycket moderna välutrustade storkök där det arbetar kökschefer, 1:e kockar kockar och köksbiträden. Verksamhetsansvarig är kostchef med 12 kökschefer som ansvarar för varsitt område. Din närmsta chef blir kökschef för området.

Vi söker nu fler kockar till förskolor och grundskolor i Jönköpings kommunala kök!

Arbetsplatsbeskrivning
Köken är storköksutrustade och har modern utrustning med kapacitet mellan ca 80-1000 portioner per dag beroende på vilken enhet köket tillhör. Från 1 januari 2018 är köken indelade i 12 olika geografiska områden. I varje område finns en ansvarig kökschef.

Vi lagar mat från grunden med råvaror av bra kvalitet vilket resulterar i goda och näringsriktiga lunchrätter, frukost och mellanmål. Vi är en del av skoldagen och har ett gott samarbete med övrig verksamhet. Vårt uppdrag är att laga goda och näringsriktiga måltider till alla barn och ungdomar som vi ser som våra gäster.

Vi vill att kvalitet, miljö och service genomsyrar vår verksamhet!

Publiceringsdatum
2018-01-15

Dina arbetsuppgifter
Som kock hos oss deltar och medverkar du i all daglig praktisk verksamhet i köket utifrån gällande schema. Huvudansvaret är att tillaga mat utifrån gällande riktlinjer. Du är underställd kökschefen som ansvarar för ett geografiskt område med flera kök. I köken arbetar allt från 1 person till ca 10 beroende på kökets storlek och i kökets team ingår allt från 1.e kock, kockar och köksbiträden.

Vid intervjutillfället kommer vi att presentera vilka kök det är aktuellt med tjänst i som vi bedömer tillsamman med dig utifrån erfarenheter.

Kompetenser
Vi vill att du är en person som är skicklig inom ditt yrke och som utstrålar yrkestolthet och brinner för att laga god mat till dina gäster!

Vi söker dig som är utbildad kock och som är positiv, kompetent, lyhörd och flexibel som person. Du ska vara van att arbeta själv eller i en grupp och vara serviceinriktad. Du sätter alltid dina gäster i centrum. Med kvalitet och ekonomisk medvetenhet ser du möjligheter att utveckla verksamheten tillsammans med dina kollegor mot framtida mål.

Övrig information
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet för tjänsten

För att underlätta rekryteringsarbetet ber vi dig att bifoga relevanta intyg och betyg för tjänsten du söker.

Upplysningar
Kökschefer:
Zorica Topic 036 - 10 55 96
Samir Jusicic 036 - 10 20 86
Heidi Lihavainen 036 - 10 55 89

Kommunal 036-10 57 27

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare. 100 %. Tillträde löpande .

Ersättning
Lön enligt kollektivavtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-01-31
Ange följande referens när du ansöker: 18-60-0016
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Jönköpings kommun

Adress
Jönköpings kommun
Västra Storgatan 16
55189 Jönköping

Kontorsadress
Västra Storgatan 16

Jobbnummer
3901991

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar

Prenumerera på jobb från Jönköpings kommun