Kock till vård- och omsorgsförvaltningen

Botkyrka kommun, Vård- och omsorgsförvaltningen / Chefsjobb / Botkyrka
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Botkyrka, Salem, Ekerö, Huddinge, Södertälje eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Botkyrka kommun, Vård- och omsorgsförvaltningen i Botkyrka, Stockholm eller i hela Sverige

Botkyrka kommun är stockholmområdets femte största kommun med 90 000 invånare. Omtalade kultur-, demokrati- och upplevelsesatsningar, expansivt näringsliv samt ung och internationell befolkning, gör Botkyrka till en händelse- och variationsrik kommun med plats för nytänkare.
Vård- och omsorgsförvaltningen ger stöd och service till äldre och personer med funktionsnedsättning.
Förvaltningen har 1 100 tillsvidareanställda och har en budget på 900 miljoner kronor.
Kost- och måltidsenheten tillhör sektionen Hälsa och aktivitet. I kost- och måltidsenheten finns tre tillagningskök med en enhetschef. Köken tillagar och levererar luncher och kvällsmål till Botkyrka kommuns vård- och omsorgsboenden, hemtjänst och dagverksamheter.
Vi strävar alltid efter att uppnå våra kunders önskemål och till ett av våra kök söker vi nu en kock som vill vara med och fortsätta utvecklas tillsammans med oss.

Publiceringsdatum
2016-10-18

Arbetsuppgifter
Kost- och måltidsenhetens uppdrag är att servera god och näringsriktig kost enligt Botkyrka kommuns kostpolicy. Vår matlagning sker efter näringsberäknade recept. Vi tillagar husmanskost, specialkost samt konsistensanpassad mat.
I höst kommer en av våra kockar att gå i pension på Tornets kök.
Sedvanliga kockuppgifter förutom matlagning av normal- och specialkost är förberedelser och portionerna i kantiner samt städning. Tornets kök har en lunchservering och även som kock får man ta hand om serveringen ibland.
Livsmedelslagen följs upp genom kökens egenkontroll. I kockens uppgifter ingår att se till att allt som ska dokumenteras i egenkontrollen blir gjort.

Köken använder sig av kostdataprogrammet Mashie, vilket innehåller beställningssystem för våra kunder, matsedlar med tillhörande näringsvärdesberäknade recept samt beställningsunderlag för råvaror. Från Mashie tas dagligen ut kantinlappar som är kundernas beställningar.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har kockutbildning samt erfarenhet från storhushåll. Du ska ha kunskaper och erfarenheter av att tillaga dietkost för äldre, ha datavana samt erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram.

För att lyckas hos oss är du initiativrik samt har god samarbetsförmåga. Det är viktigt att du är ordningssam och flexibel. Eftersom vi har mycket kontakt med våra kunder så värdesätter vi servicemedvetenhet och trevligt bemötande.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-11-01
Ange följande referens när du ansöker: A617895
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Elisabeth Murofushi, Enhetschef 08-530 634 48 elisabeth.murofushi@botkyrka.se

Facklig kontakt
Lena Fjällborg 08-530 616 18

Företag
Botkyrka kommun, Vård- och omsorgsförvaltningen

Adress
Botkyrka kommun, Vård- och omsorgsförvaltningen
MUNKHÄTTEVÄGEN 45
14785 TUMBA

Kontorsadress
MUNKHÄTTEVÄGEN 45 14785 TUMBA

Jobbnummer
3111498

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till vård- och omsorgsförvaltningen

Prenumerera på jobb från Botkyrka kommun, Vård- och omsorgsförvaltningen