Kock till Tullängsskolan

Örebro kommun / Kockjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro, Kumla, Nora, Ljusnarsberg eller i hela Sverige

Ref.nr: Gy 265/2014

Örebro är Sveriges sjunde största kommun och har cirka 140 000 invånare med 150 olika nationaliteter. Örebro kommun är utsedd till Sveriges Kvalitetskommun 2013.

Kostenheten är en enhet inom gymnasieföravaltningen som ansvarar för att skolrestaurangerna levererar intressant, modern och vällgad mat till gästerna. Enheten har som målsättning att vara ledande inom måltids och restaurangkvalité och arbetar aktivt med utveckling av måltidern. Den består av sex kök som ger service till ca 5500 gäster. På gymnasieskolorna finns även caféverksamhet som drivs inom ramen för skolrestaurangerna.

Restaurangköket på Tullängsskolan har målsättningen att vara ledande i att servera intressanta lunchmåltider med hög restaungkvalitet. All mat lagas från grunden med stor yrkesskicklighet, känsla och finess! Vi tror på genuin matlagning, på gästens valmöjligheter och erbjuder därför tre varma rätter varje dag, samt en säsongsanpassad salladsbuffé och bakar eget bröd till soppdagar.

Råvaror väljs med omsorg och miljömärkta produkter prioriteras. Vi sätter gästens matupplevelse i centrum varje dag och arbetar därför aktivt med utveckling av menyer och val av råvaror. Över året anordnas temadagar runt olika matkulturer, ex streetfood, barbeque mm. Vi gör studentmiddagar, julbord och tar aktivt tillvara på alla möjligheter att kunna erbjuda något nytt, annorlunda och oväntat- alltid med fokus på gästen.

Som kock i Tullängsskolans restaurangkök ingår du i ett team med bl a ytterligare två kockar.

Du som söker skall vara flexibel, initiativrik och ha förmågan att inspirera. Du har ett kreativt tänkande och har service som en av dina främsta egenskaper. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och arbetskamrater och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse. För arbete krävs goda kunskaper i svenska spräket både i tal och skrift.

Vi producerar inte storköksmat utan lagar mat med känsla och finess till många gäster.

Publiceringsdatum
2014-08-06

Dina arbetsuppgifter
Huvudsakliga arbetsuppgifter

Att beräkna och tillaga alla typer av mat inkl. specialkoster på ett näringsriktigt, smakfullt och hygieniskt sätt.
Beställa varor enligt gällande avtal.
Planera och förbereda måltider.
Delta i kökets och restaurangens kvalitetsutveckling.
Utföra alla i köket förekommande arbetsuppgifter.
Egenkontroll.

Kompetenser
• Kockutbildning,
• Flera års erfarenhet av matlagning.
• Kunskap om specialkost.
• Goda datorkunskaper.

Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande
• Erfarenhet av kostdatasystemet.
• Utbildad Kallskänka.

Vi söker dig som har en god samarbetsförmåga och är serviceinriktad. Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.

Anställningens omfattning
Anställningsform,Tillsvidare (uppehållsanställning)
Omfattning, 100%
Tillträde, 2014-09-29
Antal platser, 1

Facklig information
Kommunal: Marie-Louise Larsen 019-21 35 53

Så ansöker du
Örebro kommun använder sig av ett elektroniskt rekryteringssystem och vi önskar att du lämnar din ansökan via systemet. Sista ansökningsdag är 140824 .

Välkommen med din ansökan!

Örebro kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionshinder, sexuell läggning eller ålder.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Arbetstider och omfattning
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-08-24
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Madelene Lagerlöf, Kostchef 019-21 63 51

Företag
Örebro Kommun

Adress
Örebro Kommun
70135 .

Kontorsadress

Jobbnummer
1954283

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Tullängsskolan

Prenumerera på jobb från Örebro kommun