Kock till skolrestaurang
Södertörns friskola / Chefsjobb / Huddinge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Huddinge,
Botkyrka,
Stockholm,
Salem,
Ekerö eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Södertörns friskola i Huddinge Efter 12 år på skolan har en av våra kockar bestämt sig för att pröva sina vingar på annan plats, därför söker vi nu en ny medarbetare till skolans kök.
Södertörns friskola serverar ca 500 portioner lunch per dag till skolans elever och personal. Skolan har även ett mindre antal externa gäster som äter lunch i matsalen. Du kommer ingå i ett arbetslag bestående av dig och två mycket kompetenta kockar där ni alla tre har gemensamt ansvar och uppdrag att laga och servera näringsriktig och välsmakande lunch med god variation.
Idag är köket organiserat i tre poster; kök, salladsberedning/matsal samt specialkost/disk. Posterna bemannas en vecka i taget utifrån ett rullande schema av er i arbetslaget. Detta för att skapa variation i arbetet och mindre sårbarhet då alla i laget är väl inarbetade i och har god förståelse för samtliga arbetsuppgifter. I dina arbetsuppgifter ingår alltså att laga mat från grunden, laga specialkost, skapa salladsbord med stort och varierat utbud samt möta/servera elever och personal i matsalen. I arbetsuppgifterna ingår även inköp och ansvar för att arbeta efter en fastlagd budget.
Skolans elever gör två dagars köksprao varje läsår vilket innebär att när du är på posten specialkost/disk tar du hand om, instruerar och hjälper eleverna i deras praktik.
Du är utbildad kock eller har god erfarenhet från matlagning i restaurang och/eller storkök.
Du är intresserad av att arbeta varierat och med delat ansvar för skolans kök.
Du har god samarbetsförmåga, är flexibel och ser det som en tillgång att få jobba med skolans elever.
Du tycker som vi att skolans kök och matsal utgör en mycket viktig del i skolans verksamhet och en förutsättning för att elever och personal ska både trivas och må bra på sin arbetsplats.
Du tycker om att vara med och påverka både din egen och andras arbetssituation.
Du är noggrann och värdesätter god kvalitet i din yrkesutövning.
Du behärskar svenska i tal och skrift.
Meriterande är om du har arbetat med HACCP (egenkontrollprogram).
Meriterande är om du har kompetens inom specialkost.
Köksarbetslaget utgör en mycket viktig del i skolans verksamhet och, liksom för all personal i skolan, är trivsel och goda arbetsförhållanden avgörande för skolans resultat. Vi ser därför att du förutom ovanstående punkter, har höga krav på trivsel där humor och hjälpsamhet bidrar till en god arbetsmiljö.
Södertörns friskola är mycket väl fungerande och omtyckt skola och arbetsplats för ca 460 elever och drygt 50 anställda. Skolan ligger i ett naturskönt parklandskap granne med skog och naturreservat. Skolan drivs som ett personalkooperativ och är en icke vinstutdelande verksamhet. Det innebär att all eventuell vinst återinvesteras in i verksamheten. En stor del i skolans framgång har vårt väl fungerande kök. Skolan lägger mycket resurser på lunchen då vi ser att elevernas mående och studieresultat är direkt beroende av att de blir erbjudna god och näringsriktig lunch i en lugn och trevlig matsalsmiljö. Lunchen är givetvis också viktig för skolans personal. Köket är också en mycket viktig del i skolans verksamhet för övrigt och kökspersonalen är delaktiga i kooperativet på samma villkor som övriga medlemmar.
Varaktighet, arbetstid
Tjänsten är ett vikariat med god möjlighet till tillsvidaretjänst efter 6 månader.
Publiceringsdatum2018-07-12ErsättningVi erbjuder uppehållstjänst vilket innebär lön med procentuell uppehållsfaktor och därmed ledighet på samtliga lov. Vi har en timmes friskvård per vecka samt 1600 kr/år i friskvårdsbidrag utifrån fastställda regler.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-08-10
Ange följande referens när du ansöker: Kock
FöretagSödertörns friskola
AdressSödertörns friskola
Björnkullaringen 42
14151 HUDDINGE
KontorsadressBjörnkullaringen 42
Jobbnummer 4240572
Observera att sista ansökningsdag har passerat.