Kock till GSO3
Eskilstuna kommun, BOU GSO3 / Kockjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Eskilstuna,
Kungsör,
Västerås,
Strängnäs,
Hallstahammar eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, BOU GSO3 i Eskilstuna Eskilstuna ligger mitt i Stockholm-Mälarregionen, en region som har framtiden för sig. Många barn föds i Eskilstuna och inflyttningen till kommunen är stor. Eskilstuna är en av de snabbast växande städerna i landet.
GSO 3, grundskolemråde tre är ett av Eskilstuna kommuns sju grundskoleområden. Till området hör fem F-6-skolor, Lundbyskolan, Västra Tunagatan (Björktorpsskolan), Hällberga skola, Ärla skola och Kjula skola. Våra skolor är belägna både centralt och i ytterkant av Eskilstuna.
Vi söker nu en kock som ska abeta som poolare i vårt GSO3 område.
Publiceringsdatum2011-12-13ArbetsuppgifterDu kommer att arbeta med alla förekommande arbetsuppgifter inom storkök, vi söker ett ekologiskt och miljösmart tänk, tillagning från grunden av rena råvaror, specialkost, planera matsedel och beställa varor med hjälp av dator (intrade). Du kommer även att arbeta med salladsberedning, specialkost, bakning, varmhållning samt diskning och städning av kök och matsal. Viktigt är också att möta våra gäster stora som små på ett positivt sätt varje dag.
På våra skolrestauranger roterar de flesta av vår personal på nästan alla våra arbetsuppgifter. Du arbetar med riskbaserad egenkontroll(HACCP) och hanterar livsmedel på rätt sätt. Vi arbetar utifrån livsmedelsverkets "Bra mat i förskola respektive skola", intentionerna i "Ät S.M.A.R.T" och förvaltningens egna "Riktlinjer för mat och måltider".
Inom Barn- och utbildningsförvaltningen har vi nått målet med 25 % ekologiska livsmedel men vi strävar efter att utveckla det ytterligare.
KvalifikationerVi kräver att du har:
• Kockutbildning i form av hotell- och restaurangprogrammet med inriktning storkök eller restaurang alternativt motsvarande kunskaper förvärvade genom likvärdig utbildning och erfarenhet.
• Kunskap om och erfarenhet av att laga specialkost.
• Goda kunskaper om livsmedelshygien och erfarenhet av att arbeta med riskbaserad egenkontroll.
• Grundläggande datorkunskaper.
Vi vill att du har några års erfarenhet från arbete i storkök eller restaurangkök så att du kan planera för en stor matproduktion och kan laga näringsriktig god mat, både för smak och ögat.
För att lyckas i detta arbete måste du ha servicekänsla och en vilja att göra det där "lilla extra". Att kunna samarbeta med såväl personal i arbetsgruppen och våra gäster samt att kunna läsa och kommunicera på svenska är mycket viktig i vår verksamhet. Vi vill också att du har en vilja att bidra till den fortsatta utvecklingen av vår verksamhet. Du måste vara noggrann, stresstålig och ha servicekänsla. Det är även viktigt att du har förmåga att planera och att du har personlig mognad.
Vi är också måna om att du tar ansvar för din egen hälsa och fysik då arbetet som kock är fysiskt tungt.
Eftersom du kommer arbeta som poolare inom hela GSO3 ska du ha körkort och tillgång till bil.
Arbetstider och omfattningHeltid. 100 % uppehållsanställning Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-12-29
Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande.
Enligt skollagen (2010:800) krävs att registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas för att få arbeta inom förskoleverksamhet/skola/skolbarnomsorg. Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande.
Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte tas i anspråk av övertalighet.
För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Ange följande referens när du ansöker: GSO3 kock 378
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAnnelie Gustafsson, 016-710 16 14
Annika Axelsson
Facklig kontaktLinda Pousár, 016-710 16 14
FöretagEskilstuna kommun, BOU GSO3
AdressEskilstuna kommun, BOU GSO3
63186 Eskilstuna
Jobbnummer 1104647
Observera att sista ansökningsdag har passerat.