Kock till dietkök vid Hammarbacksskolan

Vallentuna kommun / Kockjobb / Vallentuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Vallentuna kommun

Visa alla kockjobb i Vallentuna, Täby, Upplands Väsby, Sollentuna, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Vallentuna kommun i Vallentuna, Täby, Upplands Väsby, Stockholm eller i hela Sverige

Vallentuna kommun är naturskönt beläget i nordöstra Storstockholm och har ca 30 000 invånare. I ett levande kulturlandskap erbjuder vi en attraktiv boende- och livsmiljö nära Stockholm, Arlanda och skärgården. Inflyttningstakten är hög och kommunen utvecklas snabbt.
BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN
I Vallentuna finns tio grundskolor, ett tjugotal förskolor/familjedaghem, en gymnasieskola samt en kulturskola i kommunal regi. Resurscentrum är samordnare för barn i behov av särskilt stöd. Kostenheten ansvarar för skolrestaurangerna. Inom barn- och ungdomsförvaltningen arbetar ca 800 medarbetare och ca 5 500 barn och elever. Hela verksamheten är IiP-certifierad.
Kostenheten inom barn- och ungdomsförvaltningen i Vallentuna kommun söker en kock till ett vikariat i dietköket i Hammarbacksskolans skolrestaurang.
Hammarbacksskolan har cirka 400 elever. Skolrestaurangen är ett tillagningskök som serverar frukost, lunch och mellanmål till skolans elever samt producerar måltider till tre skolor, tre förskolor samt externa kunder, totalt cirka 2000 portioner per dag. I verksamheten arbetar totalt sju personer.
Organisation: I Vallentuna är skolrestaurangernas och förskolornas kök organiserade i en kostenhet med en ansvarig kostchef. Vid varje skolrestaurang ansvarar en kökschef för personal och verksamhet. Skolorna arbetar efter en gemensamt utarbetad matsedel. Vi serverar dagligen två alternativa rätter samt en vegetarisk rätt till lunch vid skolorna. Vi arbetar med ett kostdataprogram för måltidsplanering och produktion. 
Arbetsuppgifter: Som ansvarig för tillagning av specialkoster, vilka motsvarar cirka 5 % av producerade måltider, ska du planera och tillaga måltiderna. Du deltar i samtliga arbetsuppgifter som kan förekomma i ett kök. I förekommande fall kan du komma att ersätta kökschefen vid dennes frånvaro.
Kvalifikationer: Vi söker dig som har en dokumenterad utbildning som kock, har arbetat med specialkoster och helst med erfarenhet i dietkök vid sjukhus eller motsvarande. Du har ett genuint intresse av matlagning och speciellt avvikande koster där smakupplevelsen är lika viktig som i den övriga matlagningen. Du trivs bland barn och ungdomar. Du har goda kunskaper inom hygien och egenkontrollprogram. Du har god samarbetsförmåga är ordningsam, noggrann,flexibel och utåtriktad. Du behöver ha god datavana för att hantera våra olika programvaror samt är intresserad av att utveckla metoder och verksamhet.
Tjänsten är ett vikariat på ett år med eventuell förlängning. Tjänsten är en semestertjänst på heltid med tillträde snarast eller efter överenskommelse. Vi tillämpar individuell lönesättning.
Välkommen med din ansökan
Registrera din ansökan längst ned på sidan i vår annons på http://www.vallentuna.se , senast 2011-05-16. OBS! Vi tar inte emot ansökningar/intresseanmälningar via e-post.
Vill du veta mer om tjänsten
Mer information och fackliga representanter hittar du på  http://www.vallentuna.se under Sök lediga jobb.
VALLENTUNA KOMMUN SOM ARBETSGIVARE
I Vallentuna kommun har vi en professionell verksamhet, som präglas av kvalitet och kundfokus. Engagemang, allas lika värde och utveckling genomsyrar vår organisation. Du som söker bör självklart dela vår gemensamma värdegrund. Som arbetsgivare vill vi ta till vara de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Vallentuna kommun är certifierad Investor In People (IiP), ett internationellt kvalitetssystem för att förbättra organisationens resultat genom att utveckla medarbetarna. Vallentuna kommun satsar på kompetensutveckling och friskvård för personalen.

Publiceringsdatum
2011-04-29

Arbetstider och omfattning
Dag , Heltid , Tidsbegränsad anställning

Så ansöker du
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
Ingrid Fuchs, Kostchef, 08-587 852 11
Malin Engström, Biträdande kostchef, 08-587 852 13

Företag
Vallentuna kommun

Adress
Vallentuna kommun
Tuna Torg
18686 VALLENTUNA

Jobbnummer
917891

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Vallentuna kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Vallentuna kommun: