Kock, storhushåll
Stockholms stad, Spånga gymnasium / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms stad, Spånga gymnasium i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Spånga gymnasium och grundskola har ca 1050 elever och ligger vackert belägen i ett villaområde nära kommunikation. Spånga centrum med både pendeltåg- och busstationen ligger ca 10 min promenadväg.
Skolans restaurang lagar 2000 portioner mat dagligen varav 850 portioner levereras till en närbelägen skola.
Skolans mål är att servera mat med hög kvalité och skapa goda vanor hos våra elever och gäster genom att erbjuda god, varierad och näringsriktig mat. Vi lagar mat från grunden och utvecklar våra recept kontinuerligt.
Publiceringsdatum2016-04-07ArbetsuppgifterVi söker en positiv och engagerad kock som vill laga god och näringsriktig mat till elever och personal. I arbetsuppgifterna ingår tillagning av luncher och tillagning av specialkost, matsedelsplanering, portionsberäkning, inköp, digitala varubeställningar enligt stadens inköpsrutiner samt dokumentation av egenkontroll.
Som person har du lätt att samarbeta och har god kommunikations och organisationsförmåga.
KvalifikationerDu är utbildad kock och har utbildning i HACCP.
Du ska vara insatt i livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom skola och god datorvana.
Du ska ha mycket goda skriftliga och muntliga kunskaper i svenska språket.
Du har dokumenterad mångårig erfarenhet av arbete i storkök. Du ska brinna för att laga god och näringsriktig mat med en hög grad av ekologiska produkter. Du ska kunna vikariera för kökschefen vid behov och ansvara för planering/tillagning av 2000 portioner mat. Du ska även kunna leda/fördela arbetet för 6 personer i köket.
ÖVRIGT
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. 40 timmar / veckan Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2016-05-01 .
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-04-21
Ange följande referens när du ansöker: A40870
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFacklig kontaktIhsan Kilic (Kommunal) 08 508 333 66
skola-service.norr.stockholm@kommunal.seTeresa Holm, Husmor 08-508 413 23
FöretagStockholms stad, Spånga gymnasium
AdressStockholms stad, Spånga gymnasium
Box 22049
10422 Stockholm
KontorsadressHantverkargatan 2F 10422 Stockholm
Jobbnummer 2767966
Observera att sista ansökningsdag har passerat.