Kock med områdesansvar
Mora Kommun, Kostenheten / Kockjobb / Mora
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Mora,
Orsa,
Rättvik,
Älvdalen,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mora Kommun, Kostenheten i Mora Mora i hjärtat av Dalarna! Vid Siljan finns norra Dalarnas centrum för näringsliv, handel, administration och infrastruktur. Morabygden ligger inbäddad mellan Siljans glittrande vatten och blånande berg. Här är det säsong året om tack vare årstiderna, stort utbud av sevärdheter och bra service.
Mora kommun leder arbetet med regionens utveckling och vi har ett flertal processer igång för att flytta fram Moras redan starka position. Kommunen har cirka 1800 medarbetare inom en rad olika kompetensområden.
Vi söker nya kollegor som ska vara delaktiga i den fortsatta utvecklingen av Mora kommun. Som medarbetare hos oss delar du vår värdegrund. Den tar avstamp i ett positivt förhållningssätt, eget ansvar och självklart ha medborgaren i fokus. Hälsa och utveckling är naturliga inslag för våra medarbetare.
Välkommen med din ansökan till oss!
Publiceringsdatum2015-01-16ArbetsuppgifterKostenheten i Mora kommun är en intern resultatenhet med totalansvar för budget och personal i våra 28 kök.
Kostenheten producerar och serverar frukost, lunch, mellanmål och middag till våra matgäster inom skola, förskola, fritids och äldreboende samt matlådor.
En viktig målsättning i vår verksamhet är att tillaga god näringsriktig mat utifrån det behov som våra matgäster har.
För oss är det ett led i vår kvalitetssäkring att vi lagar och serverar rätt mat till rätt matgäst.
Placering:
I samtliga kök i kostenheten, rullande schema med kort varsel inhopp där behovet finns.
Dina arbetsuppgifterIngår i ledningsgruppen. Ansvarar för APT för område om 6 st kök.
Arbeta efter fastslagen egenkontroll.
Beställer, planerar och förbereder tillagning av måltider och specialkoster efter fastställd matsedel.
Tillagar och serverar frukost, lunch och mellanmål.
Råkostberedning, servering, disk, städ för och efterarbete.
Bemöta våra gäster/medarbetare på ett trevligt och professionellt sätt.
KvalifikationerKockutbildning eller Restaurang- och livsmedelsprogrammet eller erfarenhet som kan bedömas likvärdigt.
Kunskap om specialkoster, livsmedelshygien, kvalitetsuppföljning och HACCP. Du ska ha ett positivt förhållningssätt, är självgående och välorganiserad. Kan lyssna in verksamhetens behov samt har en stor medvetenhet om kvalitet.
Du kan ta egna initiativ, vara noggrann och ha god samarbetsförmåga.
Datakompetens och B-körkort erfordras.
ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos oss i Mora kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in ansökan via ansökningslänken och inte via e-post eller brev. Varmt välkommen med din ansökan.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Arbetstider och omfattningHeltid. 100% Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde efter överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-01-30
Ange följande referens när du ansöker: A444231
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktPia Carlberg, Kostchef 0250-261 54
Facklig kontaktHelené Karlsson, Kommunal Bergslagen 010-442 81 81
FöretagMora Kommun, Kostenheten
AdressMora Kommun, Kostenheten
Badstugatan 2
79280 MORA
KontorsadressBadstugatan 2 MORA
Jobbnummer 2130269
Observera att sista ansökningsdag har passerat.