Kock med kallskänkskunskaper

Restaurang Humlan / Kockjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Restaurang Humlan i Uppsala

Högskolerestauranger skapar de mest uppskattade och
efterfrågade måltidslösningarna - på och utanför campus.
För mer information om Högskolerestauranger AB se www.hors.se
Högskolerestauranger AB (HÖRS) är det ledande företaget inom restaurang- och caféverksamhet vid högskolor och universitet. Vår huvudägare är studentkåren vid Stockholms Universitet. HÖRS omsätter ca 160 MSEK på 35-talet enheter från Karlskrona i söder till Gävle i norr. Vi är den kreativa samarbetspartnern som skapar möten, liv och aktiviteter på campus. Vår verksamhet beskrivs i vår affärsidé: För lärosäten och näringsliv skapar vi attraktiva måltidslösningar med fokus på pris, kvalitet, miljö och effektiv kedjedrift.

Vi söker en kock med kallskänkskunskaper till vår restaurang, Humlan på Ekonomikum, Uppsala Universitetet.

Du kommer tillsammans med kökschefen ha ett operativt ansvar för produktion av näringsrik vällagad mat med hög kvalité. Du är delaktig i varubeställningar och kalkyleringsarbetet. Utöver lunchen så erbjuder vi såväl tallriksserverad à la carte, catering för olika externa verksamheter samt produktion av mat till våra caféenheter på området.

Vem söker vi?
Vi vill att du har eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang eller motsvarande och har minst 3 års yrkeserfarenhet av kockyrket i restaurang och storkök. Vi vill också att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på restaurangen. Vi ser det som ett stort plus om du har dokumenterad erfarenhet av näringslära och specialkost och har erfarenhet av HACCP.
Vi söker efter dig som är positiv, kreativ, lösningsfokuserad och gillar mötet med kunder och arbetskamrater och som vill vara med att driva och utveckla våra enheter.

Vad kan vi erbjuda dig?
Som arbetsgivare är vi noga med att ta vara på och utveckla duktiga medarbetare. Vi anstränger oss att ständigt vidareutveckla våra medarbetares kompetens bland annat genom att erbjuda deltagande i affärsskolor och specialutbildningar.

Tjänsten är heltid och terminsbunden. Arbetstider är dagtid måndag-fredag. Arbete kan förekomma på kvällar och helger i samband med beställningar och catering. Vi har kollektivavtal med SHR.

Publiceringsdatum
2012-07-09

Körkortskrav
B

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Deltid
Deltid 75%, eventuellt utökad till 100%

Ersättning
Fast lön
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: jobb.uppsala@hors.se

Kontakt
Senad Sadjak, 070-386 25 05

Företag
Restaurang Humlan

Adress
Restaurang Humlan
Box 513
75120 UPPSALA

Kontorsadress
Ekonomikum, Kyrkogårdsgatan 10

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 018-512322

Jobbnummer
1291468

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med kallskänkskunskaper

Prenumerera på jobb från Restaurang Humlan