Kock med kallskänksinriktning

Stockholms kommun / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stockholms kommun i Stockholm, Solna, Sundbyberg, Järfälla, Upplands Väsby eller i hela Sverige

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Arbetsplatsbeskrivning
"Vi vet vad vi kan, vart vi är på väg och hur vi tar oss dit - Tillsammans tar vi nästa steg.

"
Hökarängsskolan omfattar årskurserna 1-9 och förskoleklass samt fritidshem, fritidsklubb och grundsärskola. Verksamheten omfattar cirka 630 elever och 130 personal.

Hökarängsskolan ska vara en skola för var och en och för alla: Varje elev ska vara i goda lärprocesser, trivas och må bra här och nu och lämna skolan med goda resultat och väl rustad för framtiden. Personalen ska vara engagerad och ha höga förväntningar på varandra, sig själva och eleverna. Eleverna ska vara engagerade, delaktiga och ansvarstagande.

Hökarängsskolan är nyrenoverad med rymligt nybyggt kök med härligt ljusinsläpp och en ny matsal.

Publiceringsdatum
2022-02-03

Dina arbetsuppgifter
Hökarängsskolan söker en engagerad kock med kallskänksinriktning. Vi vill att du antar utmaningen och är en del i arbetet med att göra vår skolmåltid till en lunchrestaurang som eleverna uppskattar och är stolta över. Du kommer arbeta i team med vår kökschef och specialkostkock där du bland annat ansvarar för och utvecklar vår fina salladsbuffé, vårt mellanmål samt vår frukost. Du kommer även ansvara för brödbak och vid behov laga mat och specialkost. Du är mycket intresserad av, och kunnig i, att laga goda och näringsriktiga grönsaker och sallader anpassade efter säsong och meny samt elevernas önskemål.

Du vill vara en drivande kraft i utvecklingen av vår skolmåltid. Vi arbetar för att öka andelen ekologiska produkter och även öka medvetenheten kring klimatsmart mat samt minska matsvinnet. Du kommer att arbeta tillsammans med vårt köksteam som förutom dig består av två kockar och tre köksbiträden.

Arbetstiden är dagtid ca 07.00-15.00. God kontakt med pedagogisk personal och elever ser vi som centralt för alla delar av skolverksamheten.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock med inriktning kallskänka eller motsvarande erfarenhet, som gör god och varierad sallad och även behärskar varmköket. Du har flera års erfarenhet av storkök/restaurang. Det är också ett krav att du har mycket goda kunskaper inom näringslära, kan livsmedelslagen och kan genomföra egenkontroll. Du behöver också kunna arbeta inom givna budgetramar.
1-2 års erfarenhet av storkök/restaurang är ett krav. 3-4 års erfarenhet av storkök/restaurang är önskvärt.

Datavana behövs

Du har mycket god förmåga att arbeta i grupp och har en positiv attityd. Du har en bra överblick och ser vad som behöver göras och hjälper till där det behövs. Du är serviceinriktad, flexibel, behärskar svenska språket i tal och skrift och har förmågan att entusiasmera och vara med och driva utvecklingsarbete och ta egna initiativ. Vid tillsättning kommer vi att ta hänsyn till personlig lämplighet. Provanställning kan komma att tillämpas.

Övrig information
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Varaktighet, arbetstid
100. Tillträde: 1 juni 2022 Tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-02-17
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Stockholms kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2022/657".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Stockholms kommun (org.nr 212000-0142)

Arbetsplats
Utbildningsförvaltningen, Hökarängsskolan/Hökarängens särskola

Kontakt
Helena Håkansson
0850847626

Jobbnummer
6308902

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med kallskänksinriktning

Prenumerera på jobb från Stockholms kommun