Kock/Kökssamordnare

Värmdö Kommun / Kockjobb / Värmdö
2014-10-01
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock/Kökssamordnare" (publicerad 2021-10-06) ⬅️

Visa alla kockjobb i Värmdö, Vaxholm, Tyresö, Lidingö, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Värmdö Kommun i Värmdö, Stockholm, Töreboda eller i hela Sverige

Kostenheten består av sex kök - fem skolkök och ett på ett särskilt boende. Vi har nu behov av en kock/kökssamordnare till köket och skolrestaurangen på Viks skola.

Köket serverar mat till barn från förskola till årskurs 6, ca 1100 luncher och 500 mellanmål per dag. I skolrestaurangen äter också barn från Grantomta förskola och skola, ca 100 portioner skickas från köket till Grantomtas avdelningar. Produktion av måltider sker också till andra enheter, cirka 30 portioner, som packas och skickas. Köket tillhör idag Kostenheten men kommer inom kort att organisatoriskt att tillhöra skolan.

Viks skola är en skola som lägger stor vikt vid en gemensam värdegrund. Viks skola ska vara en skola som andas tillförsikt och tilltro, där alla känner sig trygga och där allas förutsättningar att lyckas är stor. Det är viktigt att alla hjälper till att lyfta och se det som är positivt, vi belyser det som fungerar bra hos alla elever och hos varandra.

Rollen som kock och samordnare innebär att du leder och fördelar arbetet i köket samt ser till att köket arbetar i riktning mot uppsatta mål. Du ansvarar för den dagliga driften i köket och deltar själv i produktionen. Du har intresse och förmåga att erbjuda alla gäster god och näringsriktig mat samt vara lyhörd för elevernas önskemål. På skolan finns barn i åldrarna 6-12 år och maten ska passa alla, redan det är en utmaning.

Du kommer arbeta med egenkontroll i köket och behöver ha ett ekonomiskt tänkande när det gäller storhushåll samt ansvara för matsedelsplaneringen, då varje kök har en budget att hålla. Arbetet kan innebära arbetsuppgifter med tunga lyft samt städning, diskning, etc.

Arbetet innebär nära relationer med både elever, skolpersonal, föräldrar samt gäster utanför skolan. Du kommer även att ingå i skolans restaurangråd vilket betyder nära samarbete med elever. Att verka för goda relationer är viktigt och vi strävar mot en hög servicenivå, både internt och externt.

Vi söker dig som är utbildad kock och har kunskap och erfarenhet av skolmat och de svenska näringsrekommendationerna för målgruppen. Även kunskap och erfarenhet av dietkostmatlagning är ett krav. Du har intresse av att leda och utveckla verksamhet och personal samt har grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelslagen såsom livsmedelshygien och HACCP.

Du behöver ha goda datorkunskaper då informationsflöde, dokumenthantering, beställningar mm. hanteras via dator. Vidare är du är ordningsam, har god kommunikationsförmåga, kan hantera flera saker samtidigt, är stresstålig samt har en positiv människosyn.

Som person är du en servicemänniska med positiv inställning till livet! Du brinner för ditt yrke och för att bidra till barnens hälsa och utveckling. Du strävar efter att se dina medarbetare utvecklas och må bra och du är intresserad av personlig utveckling och att själv må bra. Du har en positiv elevsyn som utgår ifrån att alla vill lyckas och gör sitt bästa i sin skolvardag. Du behöver kunna läsa och skriva på svenska, goda kunskaper i svenska är därför ett krav.

Du kan prata med barn i alla åldrar, är glad och verbal och kan naturligtvis laga fantastiskt god mat!

För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens belastningsregister en förutsättning för anställning. Utdraget visas i samband med anställning.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökande, och sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.

Anställningen är tillsvidareanställning, semestertjänst, och omfattar heltid. Provanställning kan komma att tillämpas. Tillträde enligt överenskommelse.

I Värmdö kommun arbetar vi aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö. Vi erbjuder olika former av friskvård och tillämpar rökfri arbetstid.

Välkommen med din ansökan senast den 13 oktober 2014.

Vill du veta mer är du välkommen att kontakta Camilla Alvesborg, kostchef på telefon 08-570 483 19 eller Agneta Jonzon, rektor på telefon 070- 232 68 50.

Fackliga representanter nås via kommunens växel 08-570 470 00.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Värmdö är en del av Stockholms skärgård, en unik natur med över 10 000 öar. Här möter land hav, bara 20 minuter från Stockholm. I vår anrika huvudort, Gustavsberg, finns en lång tradition inom design och form som lever vidare genom en fortsatt satsning på konst och kultur. Kommunen har 40 000 invånare varav drygt 10 000 bor i Gustavsberg. Vi har en mycket ung befolkning där var fjärde invånare är yngre än 15 år. Värmdö är dessutom en av de snabbast växande kommunerna i landet. Denna dynamik avspeglar sig även i arbetsgivaren Värmdö kommun. Vi erbjuder dig stora möjligheter och intressanta utmaningar.

Publiceringsdatum
2014-10-01

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare Tillsvidare.

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-10-13
För att söka, klicka på länken nedan.
Ange följande referens när du ansöker: PVKT01:2014:4
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Värmdö kommun

Adress
Värmdö kommun
Skogsbovägen 9-11
13481 Värmdö

Kontorsadress
Se hemsida.

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2015360

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kökssamordnare

Prenumerera på jobb från Värmdö Kommun