Kock/Kokerska

Sigtuna kommun, MatEnheten / Kockjobb / Sigtuna
2013-10-22
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock/Kokerska" (publicerad 2015-05-12) ⬅️

Visa alla kockjobb i Sigtuna, Österåker, Håbo, Upplands-Bro, Upplands Väsby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sigtuna kommun, MatEnheten i Sigtuna

Sigtuna kommun - alla tiders mötesplats - ligger mitt emellan Uppsala och Stockholm. Den tusenåriga staden Sigtuna och Arlanda flygplats utgör två spännande inslag på var sin sida om centralorten Märsta. Kommunen är en framtids- och tillväxtkommun och har cirka 42 000 invånare.

Sigtuna kommun har startad ett långsiktigt utvecklingsarbete i hela organisationen som grundar sig i Lean filosofin. Den utgår från värdegrunden och principerna i Lean.

Du kommer att arbeta inom Matenheten, vilket innebär ett aktivt samarbete med andra enheter och personal i kommunens kök.

MatEn ger service till de flesta av kommunens skolor och förskolor och Arlandagymnasiet samt till kommunens särskilda boenden med start 2014. Verksamheten bedrivs som en intraprenad och omfattar ca 95 % av kommunens totala matproduktion.

Vi planerar, köper in, tillagar och distribuerar och serverar måltiderna. Vår service i föskola, skola och fritidsverksamhet kan bestå av frukost, lunch och mellanmål. På Arlandagymnasiet så svarar vi för lunchen och servar enklare catering inom huset.

Kommunens målsättning är att under 2013 ska 30% av våra livsmedel vara ekologiska och därefter successivt öka.

Publiceringsdatum
2013-10-22

Arbetsuppgifter
Sigtuna Kommun söker tre kockar och alla kommer att vara anställda inom MatEnheten och kommer att jobba på enheter inom Sigtuna kommun (Märsta, Sigtuna, Rosersberg, Skepptuna eller Odensala). De flesta enheter ligger i Märsta och Sigtuna. Tjänsten kan innebära att man får byta enhet.

Du kommer att arbeta som kock med alla förekommande arbetsuppgifter inom restaurang/storhushåll.
Du svarar mot områdeschef.

Vi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla förskole/skol/gymnasiemåltiden eller mat till äldre till en av dagens höjdpunkter för matgästerna. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand.

Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person med relevant kompetens, dock krävs det att du har gått restaurangprogrammet på gymnasiet eller motsvarande och har en dokumenterad yrkeserfarenhet. Det är meriterande ifall du har flerårig erfarenhet av att jobba med ungdomar eller med kost för äldre.

Vill du vara med och bidra till att göra Sigtunas måltider till Sveriges bästa - då är kanske detta något för dig?

Kvalifikationer
Hotell- och restaurang/Livsmedelsteknisk utbildning på gymnasium 2-3 år.
Motsvarande utbildning eller dokumenterad arbetslivserfarenhet som kan likställas utbildningskravet.
Dokumenterad utbildning i livsmedelssäkerhet/egenkontroll.
Svenska språket i tal och skrift.
IT-kunskap (MS Office).
Kunna hjälpligt kommunicera på engelska. Krav av praktisk kökserfarenhet som kock mer än 3 år efter avslutad utbildning.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Dagtid. Heltid 100 % dagtid Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde: Efter överenskommelse , upphör: Provanställning kan komma att tillämpas på denna tjänst under 3 månader. Tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2013-11-01
Sigtuna kommun erbjuder Friskvårdscheckar och för bättre hälsa har vi rökfri arbetstid!
Vi ber dig söka tjänsten via det standardiserade ansökningsformuläret för att säkerställa att ingen sökande blir diskriminerad på grund av kön, etniskt tillhörighet eller ålder.
Urvalet sker i en databas där kompetens, utbildning, arbetslivserfarenhet och andra kvalifikationer bedöms utifrån ditt ansökningsformulär. Vi ber dig därför att fylla i formuläret så noggrant som möjligt.
Ange följande referens när du ansöker: A355903
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Michael Andersson, Områdeschef michael.andersson@sigtuna.se
Anna Marklund, Områdeschef anna.marklund@sigtuna.se

Facklig kontakt
Carina Blom, Kommunal carina.blom@sigtuna.se

Företag
Sigtuna kommun, MatEnheten

Adress
Sigtuna kommun, MatEnheten
Kommunhuset Södergatan 20
19585 Märsta

Jobbnummer
1682733

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock/Kokerska

Prenumerera på jobb från Sigtuna kommun, MatEnheten