Kock, Högalids Kök och Restaurang

Hässleholms kommun / Chefsjobb / Hässleholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Hässleholm, Perstorp, Östra Göinge, Kristianstad, Osby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Hässleholms kommun i Hässleholm

Hässleholms kommun är en viktig knutpunkt i Sverige. Här möts människor för att leva, uppleva, arbeta och lära i en kommun präglad av nyfikenhet och utveckling. Våra medarbetare skapar kvalité som syns, visar respekt för individen och sätter medborgaren i fokus.

Vi söker nu en kock till Kostenheten inom Omsorgsförvaltningen med placering i Högalid kök i centrala Hässleholm. Du kommer även att täcka upp vid behov som kock i område nord kostenheten. Högalids kök tillagar dagligen ca 300 smakrika och omväxlande lunchportioner till äldreomsorg och till restaurang. Som kock kommer du att ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för smakrika måltider och måltidskvalité.

Tillsvidareanställning 100 % med helgtjänstgöring. Du blir placerad 85 % på Högalids kök och täcker upp 15 % pool vid behov i hela område Nord. Tillträde enligt överenskommelse.

Publiceringsdatum
2018-03-02

Kvalifikationer
Vi söker dig med kockutbildning, Restaurang- och storköksutbildning 3 år på gymnasienivå eller motsvarande, exempelvis vuxenutbildning. Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök. Du ska ha god datorvana eftersom alla måltidsbeställningar sker via kostdataprogrammet Matilda. Det är meriterande om du har arbetat med måltider för äldre. Du ska kunna uttrycka dig i tal och skrift.

Du kommer att arbeta som kock och ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för måltidskvalitén och hjälps åt med kvalificerad matlagning i köket. Våra måltider ska präglas av god kvalité och en upplevelse.

• Tillsammans med 1:e kock planerar, organiserar och leder du det dagliga arbetet i köket.
• I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider till äldreomsorgen samt till vår restaurang. I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera olika konsistens- och specialkoster.
• Maten ska vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Du ska även vara förtrogen med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.
• Du är delaktig i utvecklingen av kostdata och upplevelsen av måltiderna.
• Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör för Kostenhetens verksamhet.

Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förekommer i kök/restaurang så som servering, egenkontroll, beställningar, fakturahantering, kostdatahantering, diskning, städning m.m.

Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig samt har god samarbetsförmåga. Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att ta till vara på de ekonomiska resurserna på bästa sätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Välkommen med din ansökan via länken nedan tillsammans med ditt CV och personliga brev.

Fackliga organisationer nås genom kommunens växel, tel 0451 - 26 70 00.

Omsorgsförvaltningen önskar för närvarande ingen annan annonsering av denna tjänst.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Månadslön
Ange löneanspråk i ansökan

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-03-18
Ange följande referens när du ansöker: Oms 54-2018
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Enhetschef kosten Lena Widarsson 0451 - 26 74 02

Företag
Hässleholms kommun

Adress
Hässleholms kommun
Stadshuset
28180 HÄSSLEHOLM

Kontorsadress
Stadshuset

Jobbnummer
3998192

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock, Högalids Kök och Restaurang

Prenumerera på jobb från Hässleholms kommun