Kock, Högalids Kök och Restaurang
Hässleholms kommun / Chefsjobb / Hässleholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Hässleholm,
Perstorp,
Östra Göinge,
Kristianstad,
Osby eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hässleholms kommun i Hässleholm Hässleholms kommun är en viktig knutpunkt i Sverige. Här möts människor för att leva, uppleva, arbeta och lära i en kommun präglad av nyfikenhet och utveckling. Våra medarbetare skapar kvalité som syns, visar respekt för individen och sätter medborgaren i fokus.
Vi söker nu en kock till Kostenheten inom Omsorgsförvaltningen med placering i Högalid kök i centrala Hässleholm. Du kommer även att täcka upp vid behov som kock i område nord kostenheten. Högalids kök tillagar dagligen ca 300 smakrika och omväxlande lunchportioner till äldreomsorg och till restaurang. Som kock kommer du att ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för smakrika måltider och måltidskvalité.
Tillsvidareanställning 100 % med helgtjänstgöring. Du blir placerad 85 % på Högalids kök och täcker upp 15 % pool vid behov i hela område Nord. Tillträde enligt överenskommelse.
Publiceringsdatum2018-03-02KvalifikationerVi söker dig med kockutbildning, Restaurang- och storköksutbildning 3 år på gymnasienivå eller motsvarande, exempelvis vuxenutbildning. Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök. Du ska ha god datorvana eftersom alla måltidsbeställningar sker via kostdataprogrammet Matilda. Det är meriterande om du har arbetat med måltider för äldre. Du ska kunna uttrycka dig i tal och skrift.
Du kommer att arbeta som kock och ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för måltidskvalitén och hjälps åt med kvalificerad matlagning i köket. Våra måltider ska präglas av god kvalité och en upplevelse.
• Tillsammans med 1:e kock planerar, organiserar och leder du det dagliga arbetet i köket.
• I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider till äldreomsorgen samt till vår restaurang. I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera olika konsistens- och specialkoster.
• Maten ska vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Du ska även vara förtrogen med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.
• Du är delaktig i utvecklingen av kostdata och upplevelsen av måltiderna.
• Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör för Kostenhetens verksamhet.
Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förekommer i kök/restaurang så som servering, egenkontroll, beställningar, fakturahantering, kostdatahantering, diskning, städning m.m.
Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig samt har god samarbetsförmåga. Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att ta till vara på de ekonomiska resurserna på bästa sätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Välkommen med din ansökan via länken nedan tillsammans med ditt CV och personliga brev.
Fackliga organisationer nås genom kommunens växel, tel 0451 - 26 70 00.
Omsorgsförvaltningen önskar för närvarande ingen annan annonsering av denna tjänst.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
ErsättningMånadslön
Ange löneanspråk i ansökan
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-03-18
Ange följande referens när du ansöker: Oms 54-2018
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktEnhetschef kosten Lena Widarsson 0451 - 26 74 02
FöretagHässleholms kommun
AdressHässleholms kommun
Stadshuset
28180 HÄSSLEHOLM
KontorsadressStadshuset
Jobbnummer 3998192
Observera att sista ansökningsdag har passerat.