Kock

Kolbodabaden AB / Kockjobb / Kalmar
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Kalmar, Mörbylånga, Borgholm, Nybro, Torsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kolbodabaden AB i Kalmar

Kolbodabaden Turist- & konferensanläggning söker en kock Kolbodabadens
Turist- & konferensanläggning är en familjeägd anläggning 2,5 mil söder om
Kalmar, invid Kalmarsund. Verksamheten utgörs av camping, stuguthyrning,
konferenser, idrottsläger och lägerskolor. Till anläggningen kommer sommartid
också många dagsbesökare för att bada i de uppvärmda poolerna, sola och äta.
Huvuddelen av verksamheten är koncentrerad till sommarsäsongen, dock
med flertalet konferenser och läger under vår och höst. Sommartid är
restaurangen öppen 6 dgr/v under ca 6 -7 veckor, därefter endast efter
beställningar. Restaurangen har 84 sittplatser som kan utökas till ca 150 vid
större beställningar. Det finns även en utomhusveranda med ett 60-tal
sittplatser. I anslutning till restaurangen finns också en bar. Vi
söker en kock som självständigt, i samråd med ägarna, kan ansvara för
restaurangen med bl a menyplanering, inköp, ekonomi och tillagning av såväl
husmanskost som ala carte-rätter, buffébord & konferensmiddagar. Till största
delen jobbar du själv i köket. Eftersom det ibland är väldigt många gäster som
ska ha mat samtidigt, t ex vid läger, så ser vi gärna att du har vana av att
kunna tillreda och servera en stor mängd mat under kort tid utan avkall på
kvaliteten. Sommartid är även vårt gatukök igång och vi vill därför att du ska
kunna ta ett visst arbetsledaransvar för sommarpersonalen som ska jobba där..
Vi vill att du har några års erfarenhet, är glad och positiv, älskar
matlagning och tycker om att utvecklas och dela med dig av din kunskap, ge bra
service och måna om gästen. Vi vill även att du är flexibel och har vana vid att
jobba i ett högt tempo och är ekonomisk, ansvarstagande och lojal samt har god
planeringsförmåga. Det är också viktigt att du ser till att köket är rent och
snyggt samt tar ansvar för att egenkontrollen sköts på ett oklanderligt sätt. Vi
ser det även som ett plus om du vurmar för ekologiska och närproducerade
råvaror. Arbetstid/varaktighet Arbetstiden bygger till stor del på
de bokningar som kommer in men brukar motsvara ca 100 % från slutet på mars till
slutet på september, med flest tjänstgöringstimmar koncentrerat till juli-aug.
Du ska helst också kunna tjänstgöra vid behov under vinterhalvåret. Arbetet
kräver både kvälls- och helgtjänstgöring. Vissa veckor är arbetstiden betydligt
mer än 100 %, med långa arbetsdagar, och andra veckor betydligt mindre än 100 %.
Tillträde efter överenskommelse, dock senast i slutet på mars 2008.
Ansökan Har du frågor kring tjänsten ser vi gärna att du e-postar dessa
till oss och bifogar kontaktuppgifter så hör vi av oss per tfn eller e-post.
Kontaktpersoner: Fredrik eller Helena Skott, 0480-370 01,
0730-63 70 01, kolbodabaden@telia.com
Arbetsgivare Kolbodabaden Turist- & konferensanläggning
Kolbodagatan 91 388 96 Ljungbyholm.

Publiceringsdatum
2007-10-31

Anställningstyp/arbetstider
Tidsbegränsad. Heltid. Schemalagd arbetstid. Visstid från mars t.o.m. september.

Ersättning
Annan löneform. Timlön enligt överenskommelse, avtal finns. Kollektivavtal
finns.

Så ansöker du
Ansökan inkommen senast 071128 via email till kolbodabaden@telia.com . Vi ser helst
att du skickar in din ansökan genom mail, men skulle detta inte vara möjligt går
det givetvis lika bra att skicka in ansökan skriftligen.

Företag
Kolbodabaden AB
Kolbodagatan 91
388 96 LJUNGBYHOLM Tel 0480-37001
Fax 0480-37073
Epost: kolbodabaden@telia.com

Jobbnummer
42164

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Kolbodabaden AB