Kock

Öckerö kommun / Chefsjobb / Öckerö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Öckerö, Göteborg, Mölndal, Kungälv, Tjörn eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Öckerö kommun i Öckerö

Välkommen till Göteborgs norra skärgård. Här möter man Bohuslän när det är som allra bäst!
Öckerö kommun består av 10 öar med Fotö i söder till Rörö i norr. Vi har 9 tillagningskök och 5 mottagningskök på öarna Fotö, Hönö, Öckerö, Hälsö, Björkö och Rörö. Kostenheten ligger organisatoriskt under kommunstyrelsen i samhällsbyggnadsverksamheten där samarbetet med 6 andra enheter fortlöper.
Öckerö kommuns kostenhet erbjuder ett utvecklingsinriktat arbete inom den offentliga måltiden, där vi tar oss an framtidens utmaningar. Här krävs god dialog med skolans- och äldrevårdens medarbetare med syftet att nå en högre nöjdhet från våra gemensamma gäster

Publiceringsdatum
2016-11-15

Arbetsuppgifter
Du kommer att ingå som en viktig del av Öckerö kostenhets kvalitets - & säkerhetsutveckling.
Du täcker upp vid planerad frånvaro men du är också flexibel då tjänsten kan innebära snabba beslut om ändring av arbetsplats tom. samma morgon på grund av att behovet är mer angeläget där. När tider kommer med icke planerad kökstid kommer du tillsammans med den andra befintliga pooltjänsten att leda ett kvalitets- & säkerhetsarbete. Där kommer ni att arbeta i nära samarbete med de ansvariga i köken, vikariesamordnare och kostchef med syftet att tillsammans kunna bedriva verksamhetsutveckling för de köken ni är inne och "gästspelar" i. I köken kommer du att utföra de arbetsuppgifter som krävs på respektive arbetsplats som kan variera något beroende på vilket kök du befinner dig i. Uppgifterna kommer att vara allt från matlagning, specialkosthantering, salladsförberedning, frukost - och mellanmålshantering, städning av kök och andra utrymmen, beställning av livsmedel, förbrukningsmaterial eller kemikalier. Även andra i kök förekommande uppgifter kan tillkomma.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har ett genuint mat- och serviceintresse, beredd att tänka nytt och vill vara en del av den utveckling som vi inom kostenheten sätter mål mot. Du har en dokumenterad kockutbildning med livsmedelhygien, livsmedelskunskap, ekonomi m.m. Datakunskap och specialkost är andra kriterier som krävs för tjänsten. Arbetslivserfarenhet av restaurang och/eller storkök väger tungt. Två andra tungt vägande kunskaper är om du arbetat med specialkost och eller har kunskap/förståelse för kostdataprogram. Även om tyngd tillkommer med dessa erfarenheter, så är det till synes och sist ändå personligheten på dig som söker som kommer att avgöra vem vi slutgiltigt kommer att anställa. Förutom yrkeskunskaper sätter vi stort värde på egenskaper som serviceengagemang, en positiv inställning, noggrannhet, samarbetsförmåga men samtidigt att inom arbetets ramar ha förmågan att kunna ta egna initiativ för att uppnå och helst överstiga det förväntade resultatet. Vi söker dig som tycker om att arbeta i ett högt tempo där det krävs att du är både flexibel och uppfinningsrik. Du har inga problem med att ställa om fokus med kort varsel, från en inplanerad dag i ett kök till ett till ett annat. Du gillar utveckling och är gärna med och driver utvecklingen i köken framåt. Du tycker om utmaningar och kan såväl självständigt som tillsammans med kollegor ge det där lilla extra för att maximera såväl smakupplevelse som måltidsstund för dina gäster.

ÖVRIGT
Provanställning 6 månader kommer att tillämpas.

Varaktighet, arbetstid
Deltid. 81,25% (32,5/40) Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-12-06
Ange följande referens när du ansöker: A624325
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jeri Svensson jeri.svensson@ockero.se 031-97 88 32

Företag
Öckerö kommun

Adress
Öckerö kommun
Sockenvägen 13
47580 Öckerö

Kontorsadress
Sockenvägen 13 47580 Öckerö

Jobbnummer
3160659

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Öckerö kommun