Kock
Landstinget Sörmland / Chefsjobb / Nyköping
2016-01-25
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2016-08-31) ⬅️
Visa alla chefsjobb i Nyköping,
Oxelösund,
Trosa,
Gnesta,
Flen eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Landstinget Sörmland i Nyköping,
Oxelösund,
Trosa,
Gnesta,
Flen eller i
hela Sverige Nyköping
Sörmland Landstingsservice AB är ett Landstingsägt bolag som består av två affärsområden, som levererar integrerade servicelösningar. Transport- och fastighetsservice och Verksamhetsnära service. Affärsområdena omfattas av en länsövergripande verksamhet fördelade på tre sjukhus i Sörmland: Katrineholm, Eskilstuna och Nyköping.
Vårt uppdrag är att bedriva en kostnadseffektiv verksamhet med god kvalitet till rätt pris. Vår uppdragsgivare är FM-enheten som är Landstingets Facility Managementfunktion och vår beställare. Målsättningen är att vi, i samarbete med FM-enheten, ska vara en professionell aktör och leverantör av både enkla och komplexa servicetjänster till landstingets kärnverksamheter och i framtiden kanske även på en större marknad.
Kostservice arbetar för att skapa den bästa sjukhusmaten i Sverige!
Vi arbetar i en kundfokuserad processorganisation med tydliga rutiner och arbetsbeskrivningar. Vi har en teamorganisation där det dagliga arbetet leds av teamledare. Vår organisation är i ständig utveckling och sätter matgästen i centrum.
För att skapa en god arbetsmiljö tillämpar vi arbetsrotation och som kock hos oss arbetar du med olika arbetsuppgifter i köket.
Är du en person som brinner för att laga mat till många och vill lägga ned stor omsorg för att lyckas med resultatet? Vill du anta utmaningen att vara med i utvecklingen av vår kostorganisation och bidra till att utveckla våra recept? Då kan du vara den vi söker till tjänsten som kock vid vårt kök och restaurang i Nyköping.
Som kock hos oss ansvarar du för att:
• Den dagliga produktionen sker enligt de rutiner som finns
• Planera, beräkna samt beställa råvaror till produktionen
• Rätt kvalité på måltiderna levereras
• De mätningar och dokumentation som ska göras enligt egenkontrollprogrammet utförs.
• Följa det länsövergripande restaurangkonceptet
• Våra gäster får service i toppklass
Vi söker dig som:
• Är utbildad kock alt. likvärdig utbildning/erfarenhet
• Har 3 års erfarenhet av storkök/restaurangbranschen
• Behärskar svenska språket flytande i såväl tal som skrift
Vi ser även att du:
• Har kunskaper i dietmatlagning/specialkoster är meriterande
• Har förmåga att samarbeta med andra i ett team
• Kan ta egna beslut
Publiceringsdatum2016-01-25Övrig informationSysselsättning: Vikariat 100%.
Vikariatet sträcker sig till november 2016 med eventuell möjlighet till förlängning.
Helgtjänstgöring förekommer.
Välkommen med din ansökan.
Upplysningar om tjänsten lämnas av:
Niklas Tranemyr, Verksamhetsområdeschef Kost
niklas.tranemyr@dll.se 0738663940
Martin Karlsson Fogelgren, arbetsplatsrepresentant Kommunal
martin.karlsson.fogelgren@dll.se 0155-245303
Vi gör aktiva val vid exponering och rekryteringsstöd och undanber oss därför direktkontakt av bemannings- och rekryteringsföretag.
Varaktighet, arbetstid
Tidsbegränsad, 100%, Tillträde 2016-03-15 till 6 mån eller längre -
ErsättningFast lön. Kollektivavtal finns.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-02-07
Ange följande referens när du ansöker: RLSAB-16-002
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagLandstinget Sörmland
AdressLandstinget Sörmland
Repslagaregatan 19
61188 Nyköping
KontorsadressRepslagaregatan 19
Jobbnummer 2632113
Observera att sista ansökningsdag har passerat.