Enskede Värdshus söker en kreativ köksmästare
Sveriges Kockar / Tonaz AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sveriges Kockar / Tonaz AB i Stockholm,
Lidingö,
Huddinge,
Järfälla,
Sollentuna eller i
hela Sverige Rollen som köksmästare
Verksamheten är varierande och mycket omväxlande beroende på vilken gäst vi serverar. Köksmästaren har ansvaret för inköp, schema och menyskrivning.
Du kommer ha ansvar för fortsatt utveckling av vårt kök tillsammans med ägarna och övriga kockar. Du är även med i den dagliga driften.
Formell kompetens
Du har en grundläggande restaurangutbildning och minst 3-5 års erfarenhet i yrket.
Vi ser gärna att du har med dig en kock/Suos-chef som du är samkörd med.
Vi serverar mat med svenska smaker och använder inga fonder på burk eller halvfabrikat. Vi lagar mat från grunden med klassiska tillagningsmetoder såsom gravning, rökning, torkning och rimning av råvaror och vi ser gärna att du besitter kunskap och erfarenhet av detta.
Att du är insatt i arbetet med HACCP och gällande myndighetskrav ser vi som en självklarhet. Krav är att du talar, läser och förstår svenska bra.
Önskvärda personliga egenskaper
Som person är du en strukturerad och inspirerande ledare, som brinner för yrket och ser kvalitet som en självklar ingrediens i ditt dagliga arbete.
Arbetsgivaren kan hjälpa till med Boende i Enskede
Enskede Värdshus AB är ett familjeägt företag, som ligger beläget i natursköna Enskede, knappt sex minuters bilfärd söder om Stockholm. Värdshuset arbetar alltid efter orden Nära, Genuint och Gediget.
Sveriges Kockar/Tonaz AB är ett event- och rekryteringsföretag. Vi rekryterar nyckelpersoner i köks- och restaurangbranschen. Till Enskede Värdshus söker vi nu en kreativ köksmästare.
Publiceringsdatum2017-04-26Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-05-28
KontaktHenrik Dahlin
henrik.dahlin@sverigeskockar.comFöretagSveriges Kockar / Tonaz AB
AdressSveriges Kockar / Tonaz AB
Sten Sturegatan 6
41139 GÖTEBORG
KontorsadressSten Sturegatan 6
Jobbnummer 3461335
Observera att sista ansökningsdag har passerat.