Director of Restaurants till Gothia Towers

Pointpeople / Ekonomichefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla ekonomichefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Pointpeople i Göteborg, Stenungsund, Jönköping, Haninge, Helsingborg eller i hela Sverige

Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Här finns över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang och show. Vi har 1200 hotellrum och sviter, från prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. Våra populära barer och restauranger har något för alla smaker och tillfällen. Läs mer om oss på www.gothiatowers.com

Som Director of Restaurants hos oss ansvarar du för att driva och utveckla fem av våra restaurangenheter; Heaven 23, Incontro, West Coast, Twentyfourseven och Upper House Dining. Du leder arbetet genom dina Restaurangchefer och ansvarar för gott samarbete med övriga avdelningar inom företaget. Du har fullt budget- och resultatansvar och med ditt affärssinne har du full kontroll på marginaler, kostnader och intäktsdrivande aktiviteter. Du har dessutom ett genuint intresse för försäljning, mat och dryck och arbetar med att ständigt utveckla våra olika koncept för respektive restaurang. Du är strategiskt planerande och agerar för lönsam utveckling inom avdelningen, genom att färdigställa "lokala" affärsplaner per enhet och för avdelningen. För dig är det en självklarhet att hålla en hög kvalitets- och servicenivå, ha flexibilitet och våga tänka utanför "boxen". Du har förmågan och viljan att vara med och bidra till att leda och utveckla Gothia Tower att nå vår vision - "Vi skall bli Europas mest attraktiva mötesplats genom att erbjuda den bästa helhetsupplevelsen".

Du ingår i den strategiska ledningsgruppen för Hotell och Restaurang och rapporterar till Restaurangdirektören.

Dina egenskaper

• Du är coachande och entusiasmerande som person
• Du har förmåga att skapa ett säljorienterat och gästorienterat ledarskap
• Dina ledaregenskaper karaktäriseras av lyhördhet, prestigelöshet och tydlighet
• Du är en stöttande och närvarande ledare
• Du har förmåga att analysera ekonomiska resultat och agera självständigt
• Du kan lätt sätta dig i "helikopterperspektiv" och drivs av att ta ansvar för helheten
• Du gillar operativt arbete
• Du lägger stor vikt vid uppföljning och gillar struktur

Vi vill att du har

• Högskoleutbildning, helst inom besöksnäringen
• Dokumenterad utbildning inom restaurangdrift är en merit
• Dokumenterad försäljningserfarenhet
• Stor datavana, minimum Officepaketet, samt något restaurangsystem
• Kunskap inom RMS, EBMS och Revenue-system är meriterande
• God insikt och kunskap i Unionen- och HRF 's kollektivavtal
• Erfarenhet av personalledning inom restaurang eller från hotell/kedja eller mässverksamhet
• Erfarenhet från ledningsgruppsarbete är en merit
• Gott affärsmannaskap och vana vid att arbeta med nyckeltal och finansiella mål
• God kunskap i svenska och engelska, god förmåga att formulera dig i tal och skrift

Vi erbjuder rätt person ett spännande arbete i ett spännande företag med en hög utvecklingspotential. Tjänsten är en tillsvidareanställning och heltid.

Är detta du? Välkommen med din ansökan senast den 24 mars. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. I denna rekrytering samarbetar vi med Pointpeople Executive Search. För ytterligare information kontakta: Helena Larson, +46 70 753 33 10, helena@pointpeople.se

Varaktighet, arbetstid
1 -

Publiceringsdatum
2017-03-06

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-04-23
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Pointpeople

Adress
Pointpeople
Klarabergsgatan 29, plan 1
11121 Stockholm

Kontorsadress
Klarabergsgatan 29, plan 1

Jobbnummer
3356937

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Director of Restaurants till Gothia Towers

Prenumerera på jobb från Pointpeople