Coffee Shop Manager Stortorget Lund

Espresso House / Chefsjobb / Lund
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Lund, Lomma, Staffanstorp, Burlöv, Kävlinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Espresso House i Lund, Lomma, Burlöv, Kävlinge, Malmö eller i hela Sverige

Vi letar efter Dig som vill driva vår nyaste coffee shop i Lund, mitt i hjärtat av staden. Din ambition skall vara att utvecklas tillsammans med oss!

Publiceringsdatum
2017-03-28

Dina arbetsuppgifter
Som vår nya Coffee Shop Manager kommer ditt främsta ansvar vara att säkerställa att din Coffee shop drivs så effektivt som möjligt i enlighet med våra visioner, värderingar och policys. Du kommer därför bära ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också ett ansvar för dina medarbetare. Vi kommer att förvänta oss att du leder dina medarbetare genom att föregå som gott exempel, då denna tjänst är mycket operativ. Du rapporterar till din District Manager. EH Stortorget öppnade våren 2016 och har haft ett framgångsrikt försäljningår. Nu söker vi dig som vill utveckla shopen vidare.

Dina arbetsuppgifter
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp

• Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick
• Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs
• Följa de kampanjer företaget föreskriver
• Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan
• Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna
• Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser
• Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det
• Inventera lager/varor vid varje månadsskifte

Personalansvar:

• Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
• Kompetensutveckla dina baristor
• Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål
• Hålla i personalmöten
• Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare
• Ansvara för personalkostnader
• Genomföra utvecklingssamtal med anställda
• Sammanställa tidrapportering
• Arbetsmiljöansvar

Ekonomi:

• Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen
• Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser
• Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs
• Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner

Vad erbjuder du oss?

• Gärna viss vana av personalansvar samt stort intresse för att leda andra människor
• En förståelse för ekonomi och intresse av att analysera ekonomiska resultat
• Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position

Vad erbjuder vi dig?

Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå?

Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet

Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse.

Varaktighet, arbetstid
Främst dagtid men även kvällspass varje månad. Arbete varannan lördag och söndag. 100%

Ersättning
Månadslön samt bonus och OB
Kollektivavtal Visita - Unionen (Tjänsteman)
30 dgr semester

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-04-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Espresso House

Adress
Espresso House
S. Förstadsgatan 11
21143 MAlmö

Kontorsadress
S. Förstadsgatan 11

Jobbnummer
3401018

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Coffee Shop Manager Stortorget Lund

Prenumerera på jobb från Espresso House