Chef till vår Fastfood och Caféavdelning
Mässrestauranger AB / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mässrestauranger AB i Stockholm,
Södertälje,
Sigtuna,
Malmö eller i
hela Sverige Mässrestauranger AB är en familjeägd restaurangkoncern som driver nyskapande restaurangverksamhet på kreativa och internationella mötesplatser som Stockholmsmässan, Malmömässan, KulturhusetStadsteatern och Stockholms Stadshus. Nu förstärker vi vårt härliga team på Mässrestauranger i Älvsjö.
Vi söker en Avdelningschef till vår Fastfood & Caféavdelning
Som avdelningschef för den här spännande avdelningen söker vi dig som älskar att leda dina medarbetare med både service- och affärsfokus för att leverera en gästupplevelse utöver det vanliga.
Mässrestauranger driver tolv permanenta restauranger under Stockholmsmässans tak. Till alla kongresser, konferenser, publikmässor, fackmässor, bankettmiddagar och andra evenemang i hallarna är det vi som serverar all mat och dryck. Vår verksamhet består av festvåning, à la carte, självservering i olika former, och ett varierande antal caféer och andra fastfood serveringar.
Fastfood & Caféavdelningen ansvarar för och driver dels de fasta galleriavdelningarna med caféer, Burger Shop, Nigiri Sushi m fl, dels de tillfälliga caféer och serveringar som byggs upp i hallarna till varje mässa. Vi bakar själva vårt söta konditorisortiment och anpassar vårt utbud till förväntad målgrupp. Vi lägger mycket energi på att ge våra gäster en inspirerande upplevelse, både med miljö och sortiment, och jobbar här nära Stockholmsmässans mässprojektledare.
Vi söker dig som har ett brett helhetsperspektiv och som kan sätta dig in i våra gästers behov och önskemål. Du är service- och resultatinriktad, och har förståelse för de praktiska stegen på vägen dit. Du har erfarenhet från restaurangbranschen och tycker om det gastronomiska perspektivet. Du har en positiv attityd och förmåga att leda, entusiasmera och utveckla medarbetare. Du kommer själv aktivt delta i verksamheten och vara synlig i driften för våra gäster och medarbetare.
Vi erbjuder ett spännande och utvecklande arbete där du har personalansvar för 5 fasta medarbetare och upp till 150 extraanställda stora dagar vilket gör att vi ställer höga krav på tidigare dokumenterad ledarerfarenhet. Du ingår i driftgruppen och din närmaste chef är driftchefen. Verksamheten är oftast dagtid och helger förekommer frekvent under de intensiva perioderna. I de mellanliggande lugnare perioder har vi vanligtvis ledigt över större helger som jul/nyår och har sammanhängande sommarledigheter.
Vi vill att du har en eftergymnasial utbildning inom hotell & restaurang och/eller ekonomi. Ett genuint intresse och kunskap om mat och dryck är ett krav. Du har minst fem års erfarenhet från café- och- eller restaurangbranschen och har tidigare haft en tydlig ledarroll. I vår internationella miljö är det viktigt att du uttrycker dig väl på engelska både i tal och också i skrift utöver svenska.
Tillsammans blir vi bättre, och du gör skillnad!
Tjänsten är tillsvidare med sex månaders provanställning. Rekryteringen sker löpande och tillsättning sker så fort som möjligt.
Vänligen skicka din ansökan redan idag till
personal@massrestauranger.se , märk ansökan "Avdelningschef FF". Sista ansökningsdag är den 2013-12-01.
Publiceringsdatum2013-11-15Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-12-14
Ange följande referens när du ansöker: Avdelningschef Fastfood
Ansökan kan skickas till e-postadress:
personal@massrestauranger.seKontaktLotta Eckerud, HR chef 08-727 72 06 (Telefon)
lotta.eckerud@massrestauranger.seFöretagMÄSSRESTAURANGER AB
AdressMÄSSRESTAURANGER AB
12580 STOCKHOLM
KontorsadressMässvägen 1
Jobbnummer 1704705
Observera att sista ansökningsdag har passerat.