Bar Nordic söker en Driftschef
Sifferverket I Sverige AB / Kockjobb / Stockholm
2025-10-08
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sifferverket I Sverige AB i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Järfälla,
Vaxholm eller i
hela Sverige Vi söker en Driftschef till Bar Nordic i Stockholm.
En handlingskraftig kollega som vet hur matsal, bar & kök fungerar
Du kommer vara en nyckelperson i teamet och en viktig kulturbärare. Du får chansen att arbeta i ett växande företag som värdesätter hållbarhet, kvalitet och nytänkande. Rollen är nära kopplad till moderbolaget New Nordic Beverage och blir en del av företagets fortsatta utveckling och resa framåt.
Din roll
Som Driftschef ansvarar du för:
• Ledning av Bar Nordic teamet, bemanning, schemaläggning, dagsavstämning mm i den dagliga driften. Matsal, bar samt kök.
• Råvarubeställningar och lagerhållning, ja du kommer vara aktiv i alla delar från bemötande och service samt arbetsledning
• Att säkerställa gästnöjdhet, kvalitet, hygien, lönsamhet och effektivitet
• Menyutveckling med fokus på svenska och nordiska råvaror
• Planera och genomföra event och marknadsföringsaktiviteter*
• Att vara nära kopplad till New Nordic Beverages pågående utveckling och tillväxtresa där Bar Nordic spelar en strategiskt viktig roll som skyltfönster och marknadsplattform
• Självklart kommer du arbeta nära ägarna i bolaget för att skapa bästa introduktion och vi räknar inte med att du har alla våra koncept på plats alldeles för raskt. Det här gör vi tillsammans och vi är långsiktiga, det ska du också vara.
Du kommer samarbeta tätt med ledningen på moderbolaget New Nordic Beverage i frågor som rör gästupplevelse
Vi tror att du är:
• En handlingskraftig och initiativrik person som tar ansvar och ser möjligheter snarare än hinder och att du agerar proaktivt
• Ett service-proffs med goda erfarenheter från restaurangbranschen, gillar nordiska smaker, råvaror och drycker. Såklart en bonus om du har startat din karriär i kök, det är viktigt. Det utbud vi skapat inom drycker är det som leder oss, men balansen med mat är viktigt, för oss, för dig, för våra gäster och för våra kunder.
• En strukturerad och lösningsorienterad ledare med högt engagemang och noggrannhet.
• Van att arbeta i ett högt tempo och med varierande arbetsuppgifter
• En person som både tar ansvar och får saker att hända
• Duktig på att planera, prioritera och samtidigt behålla lugnet
• Trygg i både svenska och engelska
Meriterande:
• Tidigare erfarenhet som ledare, kanske bar, kanske matsal, kanske köksansvarig eller F&B Manager för en kvalitativ plats. Service, ja du vet själv om du är rätt för oss!
• Intresse för dryck i kombination med mat, gärna med kunskap om svenska viner, öl eller sprit och cocktails.
• Erfarenhet från små och passionerade team där alla hjälps åt, det ska du veta. Vi är ett bra team här, men vi saknar en Driftschef.
Tjänsten kan anpassas efter dig som söker - både heltid och deltid är möjligt. Tillträde enligt överenskommelse.
Hjärtligt välkommen
Vill du veta mer direkt så ringer du vår rekryterare från Besöksverket, ett underverk till Huvudverket.eu. Per Mellström på tel 070/609 33 98
Annars följer du länken här nedan och ansöker.
Vi ses
Ersättning Månadslön - Fast lön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-11-05
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Sifferverket i Sverige AB (org.nr 556633-4727),
https://huvudverket.eu/ Arbetsplats Huvudverket i Sverige AB
Jobbnummer 9546842