3 st Köksbiträden - disk, Campus Konradsberg
Stockholms stad, Gymnasieavdelningen / Restaurangbiträdesjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms stad, Gymnasieavdelningen i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
I Marieberg på Kungsholmen bygger Stockholm stad kök och skolrestauranger för att servera alla elever som beräknas gå i skolorna i Konradsberg framöver. Skolrestaurangerna ska klara att servera 2500 personer lunch.
Campus Konradsberg är den nyaste enheten i gymnasieområde 4 och har i uppdrag att tillaga och servera skolmat till skolorna i Konradsberg samt att sköta om Aula Konradsberg och handha lokaler som inte tillhör andra specifika verksamheter.
Gymnasieområde 4 består idag av Globala gymnasiet, International School of the Stockholm Region (ISSR), Kungliga Svenska Balettskolan (KSB), ESS gymnasiet, Kungsholmens gymnasium, Thorhildsplans gymnasium, Kungsholmens Västra gymnasium och Campus Konradsberg.
Under det kommande läsåret 2015-2016 byggs våra lokaler i Konradsberg om och då ställs det höga krav på all personal att vara extra flexibla.
Ca 2000 portioner lunch och salladsbuffé tillagas i vårt kök i Farsta för att transporteras och serveras i våra restauranger i Konradsberg på Kungsholmen. Samtidigt serverar vi 130 elever från Adolf Fredriks musikklasser lunch i Farsta. Mellis förbereds både i Konradsberg och i Farsta. Vi serverar dagligen ca 800 portioner mellis. Till alla måltider i Konradsberg används pappaertallrikar och pappersmuggar samt riktiga bestick. När lunchen är avslutad i Konradsberg transporteras all köksdisk och bestick tillbaka till Farsta där allting diskas och görs i ordning inför nästa dag. Skolmåltiden är viktig och vi söker personal som tycker det är roligt och viktigt att servera god och nyttig mat till skolelever. Vi beräknar att tillaga och servera ca 2100 portioner lunch om dagen under höstterminen.
Publiceringsdatum2015-06-23ArbetsuppgifterVi behöver tre stycken köksbiträden som ska diska all köksdisk, grovdisk, bestick samt rengöra mattransportvagnar och städa en del utrymmen.
Köksdisk, grovdisk och bestick kommer i vagnar levererat till Farsta där vi har tillagningskök och disk. Arbetet innebär att ta emot vagnar med disk och effektivt sortera vad som skall diskas i grovdisken, resp. i findisken. All köksdisk och grovdisk skall noggrant diskas rent i granuldiskmaskin innan den ställs på vagnar. Bestick diskas noggrant i tunneldiskmaskin, sorteras och diskas igen så att det blir enkelt för alla.
I arbetet ingår även rengöring av mattransportvagnar, diskmaskiner, diskrum, golv samt städning av en del personalutrymmen
Arbetet utförs av tre personer som roterar i arbetsuppgifterna.
Arbetet är fysiskt krävande.
Arbetsgruppen består av tre olika arbetslag: I tillagningsköket i Farsta arbetar en kökschef, en specialkost kock, två kockar och två köksbiträden med tillagning av all mat. I disken arbetar tre köksbiträden från eftermiddagen till kväll med att diska all köksdisk och bestick. I Konradsbergs skolrestauranger arbetar en kökschef, en kock samt fem köksbiträden.
Under läsåret 2015-2016 byggs ett nytt kök i Konradsberg och tillagningen planeras flytta från Farsta under sommaren 2016. I framtiden ska köket i Campus Konradsberg ha kapacitet att tillaga mer än 3500 lunch om dagen.
KvalifikationerVåra ambitioner är höga och vi söker personal med höga ambitioner.
Det viktigt att sökande kan tala och läsa svenska då man dagligen behöver kunna prata med arbetskamraterna, läsa instruktioner och ta till sig utbildningar.
Sökanden ska ha rutin och erfarenhet av att diska grovdisk och vara öppen för att prova nya metoder.
Det är ett lagarbete att diska stora mängder grovdisk och bestick på ett effektivt vis.
Meriterande är gymnasial storköksutbildning eller motsvarande
Vi arbetar med mat och våra matgäster är väldigt viktiga personer. Kökspersonalen arbetar i både Farsta och Konradsberg och därför är det viktigt att sökanden är flexibel och vågar prova nya arbetssätt- och metoder.
Vi söker personer som har som har erfarenhet av att diska grovdisk och bestick inklusive sortering.
Varaktighet, arbetstid
Deltid. 50 % Kvällstid. Arbetstid 14:30 - 18:30 Tidsbegränsad anställning, tillträde: 2015-08-17 , upphör: 2016-06-17 Tidsbegränsad anställning med eventuell möjlighet till förlängning.
ErsättningMånadslön Lön enligt avtal
FÖRMÅNER
Friskvårds subventioner av olika slag. Som anställd i Stockholm stad har man möjlighet att ta del av olika erbjudanden och förmåner. Man kan köpa årskort till stadens badanläggningar och gym till lågt pris.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-07-26
Ange följande referens när du ansöker: A34256
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJonny Lettisen, Administrativ gruppchef, kökschef 08 508 323 71
jonny.lettisen@stockholm.seFacklig kontaktIhsan Kilic (Kommunal) 08 508 333 66
skola-service.norr.stockholm@kommunal.seFöretagStockholms stad, Gymnasieavdelningen
AdressStockholms stad, Gymnasieavdelningen
Box 22049
10422 Stockholm
KontorsadressHantverkargatan 2F 10422 Stockholm
Jobbnummer 2355748
Observera att sista ansökningsdag har passerat.