Verksamhetschef Till Jensen Kitchen - En Del Av Jensen Education
Jensen Education AB / Kockjobb / Stockholm
2025-02-25
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Jensen Education AB i Stockholm,
Solna,
Huddinge,
Botkyrka,
Sollentuna eller i
hela Sverige JENSEN education är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med förtroendet att utbilda drygt 17 000 elever inom fem olika områden - förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning samt yrkeshögskola. JENSEN grundades 1996 av Håkan Jensen, alltjämt företagets vd och ägare, och står för långsiktighet, kvalitet och ansvarstagande. Utbildningskonceptet "Träning för verkligheten och bildning som mål" genomsyrar våra utbildningsverksamheter. JENSEN växer organiskt genom att bygga och utveckla välfungerande verksamheter från grunden med en stark företagskultur.
Som en del av vårt engagemang för våra elevers välbefinnande och prestationsförmåga, tillagar vi inom det egna verksamhetsområdet JENSEN Kitchen, näringsriktig och välsmakande mat till merparten av våra skolor. Vi söker nu en verksamhetschef för JENSEN Kitchen med ansvar för att leda och utveckla matlagningen i våra produktionskök och catering till våra serveringsställen mot högt ställda mål inom kvalitet, kundnöjdhet, medarbetartrivsel, ekonomi och tillväxt.
Tjänsten
Som verksamhetschef för JENSEN Kitchen kommer du att ha det övergripande ansvaret för att våra elever och medarbetare serveras vällagad, god och näringsriktig lunch alla skoldagar på året. Du leder och utvecklar våra kökschefer och säkerställer att hela vår matproduktion uppfyller de höga krav på kvalitet, hygien och näring som vi själva och olika myndigheter ställer på oss. Du leder även arbetet med att förfina och effektivisera arbetsprocesserna och att utveckla menyer och matkoncept på sätt som möter våra elevers preferenser.
Du kommer att samarbeta med olika delar av organisationen och vara en viktig del i arbetet med att skapa en positiv kommunikation kring skolmåltiden inom ramen för en hållbar och kostnadseffektiv matproduktion.
Publiceringsdatum2025-02-25Dina arbetsuppgifter• Leda och stödja kökschefer på våra produktionskök och säkerställa att alla kök arbetar enhetligt mot samma höga mål och standarder.
• Utveckla och implementera rutiner och arbetssätt för att förbättra matproduktionen och säkerställa hög kvalitet i varje kök.
• Ansvara för budgetering, kostnadskontroll och resursplanering för alla produktionskök.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs strikt på alla arbetsplatser.
• Arbeta med inköp och leverantörshantering för att optimera kostnader och kvalitet.
• Säkerställa att menyer är näringsriktiga och anpassade efter olika behov, inklusive specialkost och allergier.
• Leda, motivera och utveckla medarbetarna i produktionsköken och skapa en god arbetsmiljö.
• Drivande i att utvärdera och utveckla helhetsupplevelsen av skolmåltiden.
• Samverka med skolledningar och elevrepresentanter för att skapa en positiv kommunikation kring skolmåltiden.
Vi söker dig som
• Har lång erfarenhet inom storkök, gärna som verksamhetschef eller liknande ledande roll.
• Är en naturlig ledare som kan entusiasmera och engagera ett team.
• Har en god kommunikativ förmåga och trivs i en dynamisk arbetsmiljö.
• Har erfarenhet av att arbeta med flera enheter eller kök och ser vikten av samarbete och standardisering.
• Har en god känsla och starka drivkrafter för att skapa en positiv helhetsupplevelse kring måltiden.
• Är strukturerad, lösningsorienterad och har förmåga att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt.
• Har erfarenhet av budgetering och kostnadskontroll samt att driva effektivitet och hållbarhet inom matproduktion.
Vi erbjuder
• En spännande och utvecklande tjänst i en stor och växande organisation.
• Möjlighet att påverka och utveckla vår matproduktion på flera nivåer.
• Du blir en viktig spelare i det team som tillsammans leder den här delen av vår organisation.
Anställningsform
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med inledande provanställning på 6 månader. Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är placerad i Stockholmsregionen.
Så ansöker duDu ansöker genom att registrera din profil och bifoga ett personligt brev och CV i vårt rekryteringssystem. Intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan så snart som möjligt. Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Mer information om vår rekryteringsprocess hittar du på vår hemsida under lediga jobb.
Första steget, efter inskickad ansökan, i vår rekryteringsprocess är att genomföra två tester, MAP essence och Matrigma. Testlänkar skickas på mail och du får återkoppling på testerna direkt efter att du har genomfört dem.
För att arbeta inom förskola och grundskola måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret. Beställningsblanketten kan hämtas på
www.polisen.se/. Beställ i god tid, det kan ta upp till 14 dagar att få utdraget.
Kontaktuppgifter
Vill du veta mer om tjänsten, vänligen kontakta någon av våra våra affärsområdeschefer:
Linda Alm, Affärsområde förskola & Kitchen 0733-46 66 88,
linda.alm@jenseneducation.seMats Rosén, Affärsområde skola & Kitchen 0707-27 27 46,
mats.rosen@jenseneducation.se JENSEN education är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med förtroendet att utbilda drygt 17 000 elever inom fem olika områden - förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning samt yrkeshögskola. JENSEN grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och ägare, och står för långsiktighet, kvalitet och ansvarstagande. Utbildningskonceptet "Träning för verkligheten och bildning som mål" genomsyrar all verksamhet.
Ersättning Individuell lönesättning
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-03-26
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Jensen Education AB (org.nr 556532-7201),
http://www.jenseneducation.se/ Arbetsplats Jensen Education
Jobbnummer 9186056