TF Restaurangschef
Vann, Restaurang Vann / Chefsjobb / Lysekil
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Lysekil,
Sotenäs,
Munkedal,
Orust,
Uddevalla eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Vann, Restaurang Vann i Lysekil Vann Spa Hotell och Konferens är ett fyrstjärnigt hotell som ligger 23 km nordost om Lysekil. Hotellet har 156 rum, 8 konferenslokaler och 10 grupprum. Vårt SPA är 1 000 kvm stort med sex pooler både ute och inne. Det finns ett flertal tränings-, behandlings- och avkopplingsformer att välja bland och allt detta i ett naturskyddsområde precis intill Gullmarsfjorden.
Vi behöver förstärka vårt fantastiska team med en entusiastisk och driven tillförordnad RESTAURANGCHEF!
Vi söker dig som kan leda utvecklingen i vår restaurang vars verksamhet varierar över dag och säsong.
Vi tror att du har ett brinnande intresse för mat och vin, är livsglad och gillar utmaningar. Du måste ha en gedigen erfarenhet och intresse för branschen och restaurang i synnerhet. Viktigast är känsla för värdskap, försäljning, att du är kvalitetsmedveten och har en förmåga att ta ansvar för resultat och nyckeltal. Vi värdesätter tidigare erfarenheter vad gäller kassahantering och schema- och tidsoptimerings- planering. Utbildningar som t ex sommelierutbildning är en stor merit. Avgörande för oss är din förmåga att kunna anpassa ditt ledarskap, d v s att gå från ord till handling bland gäster och medarbetare varje dag samt förmågan att skapa och utveckla goda relationer.
Tjänsten är mycket operativ, därför är det viktigt att du är prestigelös och rycker in där det behövs.
Som tillförordnad Restaurangchef hos oss kommer du att ha:
- Nära samarbete med övriga avdelningschefer för att utveckla restaurangen.
- Ansvar för den dagliga verksamheten som beställningar från leverantörer, schemaläggning, inventering mm.
- Personalansvar och budgetansvar.
- Det övergripande ansvaret för hotellets restaurangverksamhet.
- Du rapporterar till Hotellchef.
Du har med dig:
- Minst gymnasieutbildning inom hotell och restaurang.
- Minst 4-5 års dokumenterad erfarenhet av liknande arbete, uppgifter och befattning.
- God IT-vana.
Tjänsten är 100%.
Arbetet sker dagtid, kvällstid och helger.
Lön och tillträde enligt överenskommelse.
Rekrytering kommer ske löpande.
VÄLKOMMEN med din ansökan!
Vi kommer endast att beakta de ansökningar som uppfyller vår kravprofil.
För mer information om tjänsten är du välkommen att kontakta:
Hotellchef Susanne Åhlund,
susanne.ahlund@vann.se, tel: 070-253 99 05.
•
VANNs restaurang är KRAV-märkt och certifierad i Västsvensk Mersmak. Det innebär att vi väljer kortresta råvaror och höga smaker och strävar efter att alltid erbjuda säsongens primörer från lokala producenter. Med egen bagare och konditor på plats får våra gäster dagligen dessutom njuta lyxen av nybakat bröd och läckra bakverk. Sommartid öppnar vi den härliga utomhusterassen för mys kring vår buffé. Mycket dofter, smaker och stämning utlovas.
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Snarast efter överenskommelse Visstidsanställning
Publiceringsdatum2017-02-20ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-03-20
Ange följande referens när du ansöker: 2017/13
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagVANN, Restaurang Vann
AdressVANN, Restaurang Vann
Lingatan 214
45492 Brastad
KontorsadressLingatan 214
Jobbnummer 3330903
Observera att sista ansökningsdag har passerat.