Souschef
Restaurang Amaranten / Kockjobb / Stockholm
2013-01-07
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Souschef" (publicerad 2013-08-19) ⬅️
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Amaranten i Stockholm Restaurang Amaranten på Kungsholmen är en restaurang med höga ambitioner och under ständig utveckling. Vi serverar vällagad mat med spännande och högklassiga svenska råvaror. I vår nyrenoverade matsalen har vi ca 100 sittplatser och erbjuder lunch/affärsluncher, à la carte och festvåningsmenyer.
Vår bar och matsal ligger i anslutning till Hotel Amaranten men ägs och drivs av AB Wicked Wine Sweden. Vilket gör att vi har stort fokus på mat & dryck i kombination.
Publiceringsdatum2013-01-07Dina arbetsuppgifterSom Souschef är du kökschefens högra hand och
tillsammans är ni ansvariga för att den mat vi serverar håller våra uppsatta kvalitetskrav. Dina arbetsuppgifter är bl.a. gemensam uppsättning av menyer, egenkontroll, se till att köket fungerar före, under och efter service på ett tillfredsställande sätt.
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat, är kreativ och ställer höga krav på kvalitet. För oss är det viktigt att du är serviceinriktad, ansvarstagande, ambitiös, stresstålig och har ett gott ordningssinne. Att ha en god social kompetens anser vi vara självklart.
Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete med lojala arbetskollegor i en restaurang med korta beslutsvägar. Samt flertalet mat & dryckers utbildningar.
För befattningen krävs:
• Relevant yrkesutbildning
• Minst 5 års erfarenhet av arbete som Souschef eller liknande tjänst.
• Att du behärskar Word och Excel
• Kunskap i restaurangekonomi
• Erfarenhet av att dokumentera och efterfölja hygienrutiner i enlighet
med livs medelslagen.
Tjänsten omfattar heltid med tillträde omgående.
Vi tar endast emot ansökningar via mail :
info@amaranten.seansökningar som ej motsvarar anställningskraven behandlas ej.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tjänsten omfattar heltid med tillträde omgående.
ErsättningFast lön
Fast lön enligt avtal.
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
info@amaranten.seKontaktKLara Blücher 08-693 99 62 (Kökschef)
Camilla Erneborn 08-6939963
info@amaranten.seFöretagRESTAURANG AMARANTEN
AdressRESTAURANG AMARANTEN
Kungsholmsgatan 31
11227 Stockholm
KontorsadressKungsholmsgatan 31
Stockholm
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6939960
E-postadress:
info@amaranten.se Jobbnummer 1430295
Observera att sista ansökningsdag har passerat.