Restaurangchef, kökschef till Öland

Kvarnbäck, Gunnar / Kockjobb / Borgholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Borgholm, Mönsterås, Kalmar, Mörbylånga, Oskarshamn eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kvarnbäck, Gunnar i Borgholm

Du skall driva restaurangen självständigt med resultatansvar. Restaurangen är öppen från ca 5 maj då sparrisskörden sätter igång till ca 30 september i samband med Ölands Skördefest.
Restaurangen byggdes i sin nuvarande utformning under vintern 2007 och är välutrustad. Det finns ca 40 platser inne och lika många ute.
Under tidigare år har restaurangen sysselsatt mellan en och 4 personer beroende på var man befinner sig på säsongen. Tiden 5 juli till 5 augusti är den mest intensiva.
Restaurangen är byggd så att det går lätt att få utskänkningstillstånd.
Gården drivs i övrigt med KRAV-certifiering så det är min avsikt att även restaurangen skall KRAV-certifieras.
Restaurangen skall vara öppen från ca kl 8 för frukost till ca 19 på kvällen. På gården finns också ett vandrarhem med 46 bäddar som bidrar med kundunderlag. Det kommer också att vara många bokade grupper både för lunch och middag.
Det finns 2 matintresserade ungdomar som redan bor på gården som gärna vill ha restaurangen som sommarjobb.
Eventuellt kan jag erbjuda bostad här på gården
Mera om restaurangen och Solberga Gård finns på hemsidan www.solbergagard.se
Jag tror att din bakgrund ser ut så här:
Du har minst 3 år i branschen och är van att arbeta självständigt
Du brinner för det ekologiska och närodlade
Du har vana vid arbetsledning
Du är van att laga vegetariskt
Du har ett väl utvecklat estetiskt sinne
Jag kan tänka mig att anställa ett par där den ene lagar maten och den andre sköter serveringen

Publiceringsdatum
2009-03-24

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid

Ersättning
Fast lön + rörlig lön
Bostad finns för 2 personer

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2009-04-20
Ange följande referens när du ansöker: 1
Ansökan kan skickas till e-postadress: gk@solbergagard.se

Kontakt
Gunnar Kvarnbäck, 070-6676280, 0485-72646 (hemtelefon), gk@solbergagard.se

Företag
KVARNBÄCK, GUNNAR

Adress
KVARNBÄCK, GUNNAR
RAMSÄTTRAVÄGEN 45
38790 KÖPINGSVIK

Kontorsadress
RAMSÄTTRAVÄGEN 45
KÖPINGSVIK

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0485-72646
E-postadress: gk@solbergagard.se

Jobbnummer
423015

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangchef, kökschef till Öland

Prenumerera på jobb från Kvarnbäck, Gunnar