Restaurangansvarig i Astrid Lindgrens Värld
Astrid Lindgrens Värld / Chefsjobb / Vimmerby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Vimmerby,
Hultsfred,
Ydre,
Kinda,
Västervik eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Astrid Lindgrens Värld i Vimmerby,
Kalmar eller i
hela Sverige Vi söker en matsalsansvarig till vår största restaurang i parken; Stadsmästargården och som under säsong då parken är öppen, leder och ansvarar för ytterligare ett flertal olika försäljningsställen och caféer.
Stadsmästargården är en restaurang med 350 sittplatser som har öppet året runt och som i både inredning och menyval är tematiserad för att passa in i parken. Vi har främst öppet dagtid för luncher men vi genomför också en hel del olika arrangemang på kvällstid.
Vi har många stamgäster och vi vill hålla en hög nivå på både service och matlagning, så det är viktigt att du trivs med mötet med gästen och förstår vikten av alltid ge lite mer än vad gästen förväntat sig. Du bör ha viss matsalserfarenhet, hög yrkesstolthet och mycket värme i din personlighet.
Under den tiden som parken är öppen maj-september växer ditt ansvarsområde till att innefatta ledarskap för fler försäljningsställen för mat, dryck och fika. Detta innebär att du har ett personalansvar för ett 30-tal medarbetare och som du leder och lotsar i sina arbetsuppgifter på ett tryggt och klokt sätt. Tillsammans med två andra ledarkollegor och tre kökschefer och en kallskänksansvarig utgör ni en stabil ledarstab som jobbar i bredd och stöttar varandra.
Råvarorna som används i parken är i första hand från våra lokala bönder och odlare. Du får i din roll också jobba med vår inspiratör Fredrik Eriksson som är krögare på Långbro värdshus och även juryordförande i Årets kock.
På Astrid Lindgrens Värld erbjuder vi besökarna en genuin, sagolik och småländsk måltidsupplevelse oavsett var i parken man befinner sig.
Vi erbjuder dig en arbetsplats där vi ser vår personal som en investering och jobbar aktivt för att ha en bra arbetsmiljö där alla mår bra och det är ordning och reda. Arbetstider är främst förlagda till dagtid men vissa kvällspass förekommer också. Vi lovar att du kommer få jobba med ett härligt gäng medarbetare som varit med oss i många år liksom duktiga ledarkollegor som verkligen vill ge våra gäster och framförallt barnen en måltid som alltid är bättre än förväntat.
Arbetstiderna varierar beroende på tid på året.
Anställningen är en tillsvidare tjänst men där vi tillämpar sex månaders provanställning.
Tjänsten kommer tillsättas så snart som möjligt och intervjuer hålls löpande.
Vi följer kollektivavtal "Gröna Riks" mellan Arbetsgivaralliansen och Hotell & Restaurang Facket.
Eventuella frågor om tjänsterna besvaras av:
Personalavdelningen som nås via
jobb@alv.se eller via telefon: 0492-798 30 eller
Food & Beverage Manager Sara Hedblom på
sara.hedblom@alv.se eller via telefon: 0492-56 46 51
Mellan den 18 december och 7 januari är det många av oss som har semester varför det kan dröja lite i hanteringen av ansökningarna under den här perioden.
I rekryteringsarbetet för den här tjänsten så har vi i Astrid Lindgrens Värld tagit ställning till externa rekryterings- och marknadsföringskanaler. Vi undanber oss därför alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
Publiceringsdatum2015-12-07ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-01-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagAstrid Lindgrens Värld
AdressAstrid Lindgrens Värld
Fabriksgatan
59885 59885
KontorsadressFabriksgatan
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2562874
Observera att sista ansökningsdag har passerat.