Produktionsledare, köket Sparråsskolan
Kungälvs kommun, Måltidsservice / Administratörsjobb (offentlig verksamhet) / Kungälv
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla administratörsjobb (offentlig verksamhet) i Kungälv,
Göteborg,
Partille,
Lerum,
Mölndal eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kungälvs kommun, Måltidsservice i Kungälv Sparråsskolan är en nybyggd skola som startas upp i augusti 2017. Det är en låg- och mellanstadieskola kombinerat med förskola. Köket är ett tillagningskök som kommer att producera ca 400 portioner lunch varje dag. Frukost och mellanmål kommer också att serveras dagligen.
Publiceringsdatum2017-03-22ArbetsuppgifterSom produktionsledare är du den som leder och fördelar det dagliga arbetet i köket samt deltar i matproduktionen. I köksteamet som du leder kommer två kockar att arbeta. Du är delaktig i en matsedelsgrupp för att planera en varierad, näringsriktig och god måltid med hög kvalitet för våra gäster. Du jobbar även i ett team med alla produktionsledarna i Måltidsservice samt har ett väldigt nära samarbete med enhetschefen. Andra arbetsuppgifter som också ingår är varubeställningar, fakturahantering, egenkontroll, arbetsmiljö, ekonomi, vikarieanskaffning och du har kontakt och samarbete med närliggande kök i det geografiska området. Kontakt med kunder och gäster är en viktig del i uppdraget som produktionsledare.
KvalifikationerDu ska ha gått Hotell- och restaurangprogrammet eller ha annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha flerårig erfarenhet av att ha arbetat i storhushållsproduktion. Krav är att du har utbildning/erfarenhet av ledarskap.
Ditt intresse och din kunskap för mat och ekonomi tar vi för given. Vi söker en sann inspiratör med mycket energi, och som en del av deltagarna i teamet får du skolrestaurangen och Måltidsservice att växa.
För oss är du handlingskraftig, flexibel, bra på att organisera och motiveras av ett högt tempo i en god arbetsmiljö. Du strävar efter hög servicenivå och att ha gästen i fokus ser du som en självklarhet. Du är lyhörd och har lätt för att samarbeta med andra människor och gillar att jobba i team. Du är väl insatt i egenkontrollprogram, specialkost och olika matlagningsmetoder. Du tycker att förändringar är positivt och utmanande och du är trygg och ödmjuk i den ledarroll men också rak och tydlig och du ser fram emot att utvecklas ihop med ditt köksteam. Struktur och uppföljning är viktiga ingredienser i ditt ledarskap. Tjänsten kräver att du är bra på att kommunicera på svenska i tal och skrift och att du har god datavana. Kunskaper om beställning via WINST är meriterande.
Arbetet kan i samband med tunga lyft vara fysiskt påfrestande. Det är därför viktigt att du har god fysik.
Vi inom Måltidsservice har en trevlig arbetsplats! Vi vill att du är delaktig i att skapa goda relationer och aktivt har viljan till att bidra till ett gott arbetsklimat och att vara en god ambassadör på ett för verksamheten korrekt och lojalt sätt.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Låter detta som en tjänst som skulle passa dig? Då ser vi fram emot din ansökan!
ÖVRIGT
Ansökan tas endast emot digitalt via offentligajobb.se.
Betyg/intyg lämnas på begäran eller vid en eventuell intervju.
Tillsättning sker under förutsättning att tjänsten ej behöver tas i anspråk av befintlig personal på grund av övertalighet eller annan orsak.
Urvalsprocessen sker löpande under ansökningstiden.
Vi tillämpar rökfri arbetstid och erbjuder våra medarbetare friskvårdsbidrag.
Vi undanber oss vänligt men bestämt all direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
KUNGÄLVS KOMMUN HAR UPPHANDLADE AVTAL.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Semestertjänst Arbetstiden är förlagd under dagtid Tillsvidareanställning
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-04-15
Ange följande referens när du ansöker: A665464
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAnna Rosén 0303-23 92 64, 0722-03 69 20
FöretagKungälvs kommun, Måltidsservice
AdressKungälvs kommun, Måltidsservice
Box 666
44281 KUNGÄLV
KontorsadressNämndhuset 44281 Kungälv
Jobbnummer 3389746
Observera att sista ansökningsdag har passerat.