Nacka gymnasium söker kock
Nacka kommun, Nackas kommunala skolor, Nacka gymnasium / Kockjobb / Nacka
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Nacka,
Kristinehamn,
Karlskoga,
Storfors,
Lekeberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nacka kommun, Nackas kommunala skolor, Nacka gymnasium i Nacka Nackas kommunala skolor når goda resultat tack vare våra fantastiska medarbetare som vågar arbeta på nya sätt. Genom ny och beprövad pedagogik bejakar vi kreativitet för att stimulera barns och ungdomars lärande. Vi har ett aktivt utbyte mellan våra 2 600 medarbetare som arbetar inom förskola, grundskola och gymnasium.
Nacka gymnasium är en stor och attraktiv gymnasieskola med ett centralt läge tio minuter från Slussen och promenadavstånd till Nacka Forum. Skolan har 200 anställda och ca 2 200 elever fördelade på 18 utbildningar, introduktionsprogram och gymnasiesärskola. Skolan har i över tio år varit en av de populäraste gymnasieskolorna i länet. I SKR:s jämförelser mellan kommunala gymnasieskolor i Sverige ligger Nacka gymnasium i topp.
En riktig skola - så brukar våra elever beskriva Nacka gymnasium och det är en beskrivning som vi tycker stämmer bra. På Nacka gymnasium finns allt vad man kan förvänta sig av ett gymnasium där man tar utbildning på allvar. Helt enkelt en trygg miljö där förutsättningarna finns för att man som elev ska lyckas med sina studier.
Ditt uppdrag
Nacka gymnasiums kök tillagar ca 3 000 luncher varje dag.
Lunchen serveras i två olika matsalar. En för gymnasiet och en för en närliggande högstadieskola, Ekliden. Förutom lunchservering förekommer några gånger per termin middagar eller luncher i samband med att skolan anordnar konferenser eller festligheter. Till restaurangenheten hör också en cafeteria där tjänstgöring kan bli aktuell. Arbetet i restaurangen och cafeterian leds av en köksmästare som tillsammans med de 17 medarbetarna levererar en hög kvalitet.
I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av skolmåltider inklusive specialkost. Inleverera livsmedel vid leverans och plocka varor. Ha kunskap och medverka i arbetet med HACCP. Delta i samtliga förekommande arbetsuppgifter på arbetsplatsen vid behov. Ha förståelse och kunskaper om specialkost. I den dagliga verksamheten har vi även ett café där det säljs smörgåsar, sallader med mera som görs av oss, och där du också kan komma att tjänstgöra. Likaså den uppskattade salladsbuffén till lunchen kommer att ingå i ditt arbete.
Är det här du?
Du har stor dokumenterad erfarenhet av vegetarisk matlagning.
Du har minst 3 års erfarenhet från storkök.
Du har dokumenterad kunskap om livsmedelshygien, genomgången HACCP.
Du har erfarenhet av tillredning av specialkost
Du kan uttrycka dig mycket väl på svenska, i både tal och skrift.
Du har utbildning inom restaurang eller storkök.
Då många portioner tillagas under kort tid ska du trivas i en arbetsmiljö där det händer mycket och där ibland ledtiderna är korta.
Du ska trivas i att arbeta i grupp, där man rycker in för varandra och ställer upp där det behövs för att leverera en god kvalitet i rätt tid.
För att trivas hos oss ska du vara samarbetsvillig, engagerad och besitta stor servicekänsla. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Din erfarenhet
3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens.
Stor dokumenterad erfarenhet av vegetarisk matlagning.
HACCP Egenkontroll
Tillredning av specialkost.
Minst 4 års erfarenhet av storkök
Dina kompetenser:
- Flexibel
- Serviceinriktad
- Strukturerad
- Kvalitetsmedveten
Vi erbjuder
Du kommer att arbeta i ett team där arbetsuppgifterna varierar. Din huvudsyssla kommer att vara i köket, men tjänstgöring med enhetens samtliga arbetsuppgifter förekommer
Arbetsuppgifterna är de sedvanliga, mottagning och uppackning av varor, beredning av rätter, allt ifrån vegetariska till olika specialdieter. Disk och städning ingår också i arbetet eller att möta våra elever och medarbetare i någon av serveringslinjerna.
Tjänsten är på heltid fr.o.m. 2023-08-08. Tjänsten är en uppehållstjänst. Det innebär att du är ledig flera lov då eleverna är lediga. T.ex större delen av sommarlovet och jullovet.
Arbetstiden är på heltid med 40 timmar per vecka och arbetstiden är huvudsakligen förlagd vardag mellan kl 07.00 -15.30 Några kvällar och någon helg kan du också behöva arbeta.
Provanställning kan komma att tillämpas.
I Nacka får du möjlighet att arbeta i en kommun som vill vara bäst i Sverige på att vara kommun, och som har öppenhet och mångfald som sin vision och en grundläggande värdering att lita på människors kunskap, vilja och förmåga.
Intresserad
Om du vill bli en del av Nacka kommun, tveka inte att skicka in din ansökan! Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta mig på e-postadress "
mikael.malar@nacka.se" eller telefon 08-718 87 56. Sista ansökningsdag är 2023-05-31
Nacka är en av Sveriges mest attraktiva och välrenommerade kommuner. Med fokus på mål, resultat, hållbart medarbetarengagemang och ständig utveckling strävar Nacka efter att bli bäst på att vara kommun. Nacka kommun är arbetsgivaren för dig som med stor frihet förnyar och gör skillnad.
Inför rekryteringsarbetet har Nacka kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter och liknande.
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-05-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2023/351".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Nacka kommun (org.nr 212000-0167)
Arbetsplats Nacka kommun, Nackas kommunala skolor, Nacka gymnasium
Kontakt Mikael Målar
070-4317756 Jobbnummer 7776325
Observera att sista ansökningsdag har passerat.