Måltidsutvecklare

Tranemo Kommun , Kostenheten / Dietistjobb / Tranemo
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla dietistjobb i Tranemo, Svenljunga, Gislaved, Gnosjö, Ulricehamn eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Tranemo Kommun , Kostenheten i Tranemo

Tranemo kommun är vårt naturliga val av bostadsort. Här bor vi i en naturskön kommun i storstadens närhet. Här finns ett boende som passar alla - oavsett om man vill bo i en större ort, på landsbygden eller sjönära.

Vi bor i ett samhälle som jobbar för att vara ekologiskt, socialt och ekonomiskt hållbart, där vi känner oss friska och trygga i en bra välfärd. Hos oss är mångkulturen en tillgång eftersom vårt samhälle är öppet och generöst.

Tranemo kommun har ett rikt förenings- och kulturliv. Kulturupplevelser är en viktig del av livet och fritiden är rik och varierad. Med stolthet lyfter vi fram våra kulturskatter och turistmål.

Kommunen, föreningarna och näringslivet har utvecklat en nära samverkan där ideella krafter och goda idéer tas tillvara - på det området är Tranemo kommun bland de bästa i Sverige.

Välutbyggda kommunikationer skapar möjligheter för medborgare. Det är enkelt och stimulerande att driva företag i Tranemo kommun där grogrunden finns för ett växande näringsliv.

I Tranemo kommun känner du dig välkommen. Vi verkar för en stark känsla av samhörighet. Vi skapar mötesplatser som möjliggör inflytande och delaktighet i hela kommunen.

Närheten till varandra bygger relationer för framtiden

Publiceringsdatum
2015-03-27

Arbetsuppgifter
Söker du ett arbete där du själv får växa samtidigt som du bidrar till att utveckla kostverksamheten i Tranemo kommun? Du erbjuds en stimulerande arbetsplats där vi tillsammans arbetar för att uppfylla våra övergripande mål- servera goda, näringsrika och varierade måltider i förskola, skola och äldreomsorg.

Verksamheten består av 13 tillagningskök, 8 mottagningskök och ca 50 medarbetare. Vi arbetar med högkvalitativa råvaror och tillagar till största delen all mat själva utan halvfabrikat. Något vi är väldigt stolta över och som vi vill fortsätta utveckla. Ca 2700 portioner tillagas och serveras dagligen.

Som måltidsutvecklare hos oss får du möjlighet att driva och utveckla arbetsmetoder och måltidskvalitet utifrån gällande mål, lagar, förordningar, riktlinjer och rutiner. Du initierar, presenterar och genomför egna kreativa idéer. Arbetet som måltidsutvecklare innebär att operativt delta på våra enheter med utveckling men också med administrativa uppgifter på uppdrag av områdeschef.

• Du ansvarar för kostdatautveckling, receptbearbetning och verksamhetsstöd vid introduktion av nya rätter eller nya arbetsmetoder.
• Du samordnar kompetensutveckling för köksmedarbetarna.
• Du deltar i matråd och kostmöten tillsammans med ansvarig kock.
• Du är administratör och kontaktperson för den kylda maten till ordinärt boende
• Du utför utredningsuppdrag.
• Du ger ett tydligt verksamhetsstöd med tillhörande uppdrag och uppföljning.
• Du ger ett verksamhetsstöd vid driftförändringar såsom ombyggnationer, omorganisationer etc.

Måltidsutvecklaren är direkt underställd områdeschef kost och arbetar tillsammans med denne och enhetschef samt medarbetare i köken.
Som måltidsutvecklare bidrar du med entusiasm och engagemang som leder till konstruktivt samarbete mellan de olika enheterna. Måltidsutvecklaren disponerar verksamhetens resurser så att ekonomiskt resultat, gästers nöjsamhet och medarbetares arbetsglädje uppnås maximalt.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har en för yrkesområdet lämplig utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. En gymnasial kockutbildning är detta meriterande. Vi tror du är en engagerad, positiv och matglad person som brinner för att ge våra kunder den bästa tänkbara servicen och måltidsupplevelsen. Du är innovativ och trivs i en miljö med högt tempo där du förväntas ta ansvar, utveckla och påverka. Du har en pedagogisk förmåga och coachande ledarstil som skapar engagemang och motivation hos medarbetarna.

Du kommer arbeta både självständigt utifrån uppdrag och i team med våra medarbetare. Detta ställer krav på att du har god samarbetsförmåga, förmåga att kommunicera med både chef, medarbetare och gäster. Du är kvalitetsmedveten, lösningsfokuserad och dynamisk.
Du arbetar strukturerat, kan prioritera och sätta upp och hålla tidsplaner.
Du är van att inspirera andra, är målmedveten och kreativ. Du har god erfarenhet av att själv arbeta i ledande position i kök, gärna både inom den offentliga och privata sektorn, då du kommer att utveckla metoder, rutiner och säkerställa måltidskvalité på plats i våra kök.

ÖVRIGT
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt personuppgiftslagen (PUL).

Varmt välkommen med din ansökan!

Arbetstider och omfattning
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-06-01 Tillträde: enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-04-24
Ange följande referens när du ansöker: 47/15
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Emma Wallin, Kostchef 0325-576157 emma.wallin@tranemo.se

Facklig kontakt
Fackliga företrädare nås via kommunens växel 0325-57 60 00

Företag
Tranemo Kommun , Kostenheten

Adress
Tranemo Kommun , Kostenheten
Storgatan 26
51480 Tranemo

Kontorsadress
Storgatan 26 Tranemo

Jobbnummer
2225102

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Måltidsutvecklare

Prenumerera på jobb från Tranemo Kommun , Kostenheten