Måltidschef

Malmö Stad, Hvof Öster / Sjukvårdschefsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla sjukvårdschefsjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Staffanstorp, Vellinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Malmö Stad, Hvof Öster i Malmö

I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med och påverka?

Vi i hälsa-, vård- och omsorgsförvaltningen är, med våra 6 400 medarbetare, Malmö stads största förvaltning. Vi har det samlade ansvaret för Malmös hemtjänst, vårdboende, mötesplatser, hemsjukvård och rehabilitering. Tillsammans skapar vi en dynamisk och framtidssmart organisation. En organisation som kan möta dagens behov och framtidens utmaningar. Med engagemang, nyfikenhet och hjärta gör vi vardagen enklare för tiotusentals Malmöbor. Var och med och bygg morgondagens vård och omsorg - Malmö behöver dig!

Vi söker nu en måltidschef som är med och bygger den nya organisationen tillsammans med avdelningschefen för särskilt boende. Som måltidschef ansvarar du ansvar enhetens samlade resultat avseende ekonomi, personal och verksamhet.

Mat och måltider är en betydelsefull och viktig del av dagen. För många äldre är maten dagens höjdpunkt då både smak, doft och syn stimuleras och minnen kan väckas till liv.

För en helhetssyn på brukarnas mat, måltider och måltidssituation inom särskilt boende, bygger vi nu en måltidsenhet och söker en enhetschef som kan leda arbetet. Som måltidschef har du ett starkt engagemang för utveckling av mat och måltider för äldre och du är viktig i arbetet med att skapa ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbara måltider.

Publiceringsdatum
2017-10-20

Arbetsuppgifter
Som måltidschef ansvarar du för att bygga upp en struktur för måltidsenheten med syfte att skapa en god kvalitet och helhetssyn på brukarnas mat, måltider och måltidssituation. Du ansvarar för att bygga upp en sammanhållen måltidsorganisation för särskilt boende för att stödja och leda sektionschefer i arbetet med mat, måltider och måltidssituation.

Du har fokus på kvalitetsutveckling, kvalitetssäkring och måltidsupplevelse för brukaren. Du leder arbetet med menyplanering, livsmedel, ekonomi, tillämpning och uppfyllnad av stadens policy för hållbar mat, specialkoster samt säker hantering och säkra måltider.

Du rapporterar till avdelningschefen för särskilt boende och ingår i ledningsgruppen. Du har det övergripande ansvaret för uppbyggnad, implementering, uppföljning och kvalitetsutveckling av den nya måltidsorganisationen inom särskilt boende i nära samverkan med kök, kostombud och övriga medarbetare. Du samverkar även med andra förvaltningar inom staden för en helhetssyn för stadens, förvaltningens och avdelningens bästa i utvecklings- och förändringsarbete.

Kvalifikationer
Du är legitimerad dietist eller kostvetare (kostekonom) eller har likvärdig akademisk utbildning. Du har förmåga att leda och entusiasmera medarbetare och är trygg i din ledarroll. Du har god förmåga att leda i förändring och utveckling och är utåtriktad, drivande och självständig. Som chef för enheten ska du ha ledarbakgrund. Det är önskvärt att du har arbetslivserfarenhet från en större måltidsverksamhet.

Som person är du drivande och resultatinriktad med en god förmåga att samarbeta i komplexa frågor. Arbetet förutsätter god förmåga att uttrycka sig i tal och skrift samt vara en god kommunikatör. Du är bra på att upprätthålla, koordinera och utveckla förtroendefulla relationer och samarbeten i nära samverkan såväl inom den egna organisationen som med externa aktörer.

Du har erfarenhet från att planera, leda och genomföra utbildningar, projekt, nätverk och arbetsgrupper inom yrkesområdet. Du har erfarenhet och kunskap kring miljö- och hållbarhetsarbete kopplat till mat och måltider. Du ska vara kostnadsmedveten, ha fokus på näringsinnehåll, matens kvalitet, måltidssituation, samt vara kompetent inom området specialkoster och olika matkulturer.

Det är önskvärt med dokumenterad utbildning inom livsmedelshygien och egenkontroll, samt erfarenhet av arbete med näringsberäkningar och menyplanering i kostdatasystem.

ÖVRIGT
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 10 10 29. Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-11-12
Ange följande referens när du ansöker: 175-17-116
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Helen Martinsson 0706-702007
Jenny Ekblad jenny.ekblad@malmo.se 0705-452960

Företag
Malmö stad, HVOF Öster

Adress
Malmö stad, HVOF Öster
August Palms plats 1
20580 Malmö

Kontorsadress
August Palms plats 1 Malmö

Jobbnummer
3759728

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Måltidschef

Prenumerera på jobb från Malmö Stad, Hvof Öster