Lunchkock / Köksansvarig Rest. Murveln

Carles Matsalar / Kockjobb / Göteborg
2008-05-09
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Lunchkock / Köksansvarig Rest. Murveln" (publicerad 2008-09-17) ⬅️


Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Carles Matsalar i Göteborg, Tjörn eller i hela Sverige

Carles Matsalar AB är ett restaurangföretag som sedan många år driver framgångsrika krogar i centrala Göteborg. Vi söker nu en lunchkock / köksansvarig till restaurang Murveln.
Murveln ligger i shoppingcentrat Nordstan i Göteborg och är en pub / steakhouse med omfattande öppettid (dagar och nätter, 365 dagar om året).
Murveln har ett öppet kök och vi arbetar målinriktat med lunchen samt med olika kvälls- och helgerbjudanden. Vi erbjuder också en à la carte-meny som är av det pubiga slaget.
Vi tillämpar â€?job rotationâ€?, vilket innebär att all heltidspersonal turas om som kockar. En stor del av utmaningen i detta jobb ligger därför i att skapa rutiner och arbeta genom andra för att få det att fungera då man inte finns på plats själv.
Vi söker nu en kvalificerad medarbetare med erfarenhet och kompetens, en driftsnära och energirik person som kan ta ett övergripande ansvar för köket.
I tjänsten ingår bland annat följande arbets- och ansvarsområden:
• Beställningar / leverantörer
• Menyplanering
• Produktion
• Kalkyler och bruttovinster
• Utbildning och arbetsledning övrig kökspersonal
• Instruktioner och arbetsbeskrivningar
• Inventering
• Städ, hygien, egenkontroll
Arbetstiden är måndag – fredag samt en eller två lördagar per månad.
Lön enligt överenskommelse.
Vi ser att du som söker…
… är intresserad av köksekonomi.
… är ordningsam, noggrann och sparsam
… har tidigare erfarenhet av kockarbete med utökat ansvar.
… har ledaregenskaper.
… är snabb och effektiv i ditt arbete
… är praktiskt inriktad och vill jobba driftsnära.
… tycker om att lösa problem och ta ansvar.
… är positiv och motiverande.
TILLTRÄDE SNARAST!
För att ansöka / anmäla ditt intresse, mejla din ansökan till personal@carlesmatsalar.se . Bifoga CV, gärna med foto.
Märk ansökan med â€?KÖK MURVELNâ€? (i ämnesfältet på ditt mejl).
Vi vill först få in ansökningar via mejl, för att sedan eventuellt gå vidare med ett personligt möte. Kom gärna in och ta en titt om du vill få en uppfattning om vår krog.
Vi ser fram emot att ta del av din ansökan.
Med vänlig hälsning
/ Johan Carle och Mattias Davidsson

Publiceringsdatum
2008-05-09

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Heltid. Tills vidare.

Ersättning
Fast lön
Enligt överenskommelse.

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: personal@cmat.se

Kontakt
Johan Carle, Restaurangchef, personal@cmat.se
Mattias Davidsson, Restaurangchef, personal@cmat.se

Företag
Carles Matsalar

Adress
Carles Matsalar
40429 GÖTEBORG

Kontorsadress
Nordstadstorget 6

Jobbnummer
216880

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Carles Matsalar

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Carles Matsalar: