Kunnig kallskänksansvarig till Teaterbaren!
Majola Restaurangkonsult AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult AB i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Huddinge,
Järfälla eller i
hela Sverige Du kallskänka med erfarenhet och ansvarskänsla - se hit! Är du redo för en ny utmaning? Här har du chans på en tjänst som ansvarig i kallskänken på en restaurang mitt i stan, med trevligt koncept och bra arbetstider!
OM TJÄNSTEN:
Majola RestaurangKonsult söker på uppdrag av vår kund efter en duktig och driven kallskänka som vill arbeta som kallskänksansvarig på Teaterbaren i Kulturhuset på Sergels Torg. Teaterbaren har lunch- och caféverksamhet dagtid och middagsservering vid kvällar när det är teaterföreställningar på Stadsteatern. Det finns även en festvåning och cateringverksamhet. Menyn är inriktad på husmanskost och restaurangen är Svanenmärkt med en ekologisk medvetenhet. Det finns 400 sittplatser och man serverar både à la carte och förbeställda luncher/middagar vid konferenser och dylikt.
Som kallskänksansvarig jobbar du i produktionen och ansvarar tillsammans med köksmästaren för tillagningen och utvecklingen i kallköket. Du leder tre andra kallskänkor i det dagliga arbetet och har viss möjlighet att påverka menyn med egna idéer även om det inte formellt ligger under ditt ansvarsområde. Större delen av restaurangens bröd och bakverk bakas på plats i det egna bageriet vilket innebär att det finns möjlighet att arbeta även i bageriet om kunskap och intresse finns.
Arbetstiderna är 8-16 eller 8-19 beroende på om restaurangen har kvällsöppet vid teaterföreställningar. Man har helgpass varannan eller var tredje helg. Tillträde på tjänsten sker i mitten av augusti om inget annat överenskommes och man blir anställd direkt hos Teaterbaren efter att Majola skött rekryteringsprocessen. Personalförmåner samt kollektivavtal finns.
OM DIG SOM KANDIDAT:
Vi söker dig som tycker om att laga god mat och vill arbeta kvalitetsmedvetet och med fokus på hållbarhet. Du ska ha arbetat som kallskänka under ett flertal år och ska helst haft en ansvarstagande position tidigare. Det är även meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med stora volymer och ett stort antal gäster. Du ska tycka om att motivera andra och kunna arbeta i högt tempo. Som person vill vi att du är öppen, positiv, ödmjuk och gärna nytänkande.
Du erbjuds här en trevlig arbetsplats med kunniga kollegor i en händelserik miljö! Är det just du som ska bli det nya tillskottet? Sök då tjänsten idag, vi träffar kandidater löpande!
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Publiceringsdatum2016-04-21ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
therese.hedenstrom@majola.seKontaktTherese Hedenström, Rekryterare 08-600 35 00
therese.hedenstrom@majola.seFöretagMAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
AdressMAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
HESSELMANS TORG 5
13154 NACKA
KontorsadressHESSELMANS TORG 5
STOCKHOLM
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-600 35 00
Jobbnummer 2798509
Observera att sista ansökningsdag har passerat.