Köksmästare

Enskede Bowlinghall / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Enskede Bowlinghall i Stockholm, Järfälla eller i hela Sverige

Köksmästare på populära Restaurang 300.
Vi söker dig som är utbildad varmkökskock. Gärna med de senaste diplomen från HACCP och egenkontroll.
Du skall ansvara för all matlagning, utformning av menyer, bemanning av köket, inköp, utbildning av kökspersonal, städning och egenkontroller.
Vi söker dig som är initiativrik, stresstålig och har ett glatt humör.

Vi vill att du är ambitiös och har rätt attityd, samt har viljan att alltid vilja bli bättre. Då du kommer arbeta mycket ensam söker vi dig som är självständig. Vid större beställningar och julborden kommer ni att vara 2 eller 3 i köket.
Vi vill att du ska ha ett stort intresse av matlagning, bakning, varu inköp och ekonomiskt tänkande, samt känner ansvar för organisation och ordning och reda.
Du har är kunnig på kostnadskalkyler och inventering.

Restaurang 300 är belägen i Enskedehallen, en nybyggd restaurangdel i Stockholms finaste bowlinghall Vi har en matsal med 55 platser, samt en bar med 35 platser, även för ätande, och inte minst vår VIP del på läktaren, där vi tar emot sällskap på upp till 60 personer.
Vi serverar à la carte 3 dagar i veckan (to-lö), det mesta förbeställt, givetvis tar vi emot drop in gäster det är vår ambition att öka just detta kundsegment. Övriga dagar tar vi endast emot förbeställningar på minimum 20 personer.
Vi har även en café del, där du är ansvarig att ta fram lättare rätter och bakverk som skall kunna serveras 7 dgr i veckan.

Anställningsstart är 1 nov, men vi ser gärna att du kan börja tidigare så du kan gå några veckor parallelt med vår gamla köksmästare.

Vi tar endast emot ansökan via mail.

Publiceringsdatum
2007-10-04

Anställningstyp/arbetstider
Tills vidare anställning med provanställning 6 månader heltid med focus på to, fr, lö.

Ersättning
Fast lön. Månadslön

Kontakt
malin lindqvist, 08-911170 arbete, 073-5891900, malin@newbowl.se , restaurangchef

Så ansöker du
Sista ansökningsdag 2007-10-20
Vi tar emot ansökan via epost: malin@newbowl.se

Företag
ENSKEDE BOWLINGHALL
SIMLÅNGSVÄGEN 50
12039 ÅRSTA
Telefonnummer: 08-911170
E-postadress: malin@newbowl.se
Mer information på www.newbowl.se

Kontorsadress
SIMLÅNGSVÄGEN 50
ÅRSTA

Jobbnummer
14920

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Enskede Bowlinghall