Köksmästare
Åtvidabergs Kommun / Kockjobb / Åtvidaberg
2024-10-07
Visa alla kockjobb i Åtvidaberg,
Linköping,
Valdemarsvik,
Söderköping,
Norrköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Åtvidabergs Kommun i Åtvidaberg Åtvidabergs kommun ligger mitt emellan kust och storstad med goda kommunikationer och pendlingsmöjligheter. Här får du tillgång till vacker natur och ett rikt friluftsliv.
Inom kommunen arbetar runt 900 engagerade medarbetare tillsammans för att medborgarna ska få bästa möjliga service. Varje medarbetare är en viktig del i kommunens arbete som präglas av framåtanda och mod att prova nya, hållbara lösningar. Vi lär av varandra och tar tillvara på kompetenser inom organisationen. I Åtvidabergs kommun får du möjlighet att utvecklas och växa i din yrkesroll.
Vill du vara med och sprida matglädje samtidigt som du bidrar till hållbara och hälsosamma matvanor? Vår kostenhet söker nu en engagerad köksmästare som vill utveckla måltidsupplevelsen för våra gäster i skolor och förskolor!
I rollen som köksmästare är det viktigt att du har stort intresse av arbetsledning och en vilja att utvecklas i arbetsrollen. Du kommer arbeta för att säkerställa att de måltider vi serverar är goda, näringsrika och hållbara. Du ansvarar för hela processen från planering och inköp till tillagning och servering. Vi arbetar utifrån kommunens Måltidsplan och Livsmedelsverkets måltidsmodell, där målet är att servera goda, säkra, hållbara och näringsriktiga måltider i en trivsam måltidsmiljö. I rollen ingår även att minska matsvinnet, både genom smarta inköpsprocesser och hållbar matlagning. Vi strävar efter att använda svenska råvaror och säsongsbetonade produkter för att främja hållbarhetsmålen. Du kommer att vara en viktig del i att skapa inspirerande måltidsupplevelser, både för barn och äldre. Måltidspedagogik genomsyrar vårt arbete, och du kommer att arbeta nära både medarbetare och matgäster för att skapa en trivsam och lärande måltidsmiljö.
Arbetsuppgifter inkluderar:
• Övergripande arbetsledning och planering av driften i centralköket.
• Planering, inköp och tillagning av måltider för samtliga skolor och förskolor i kommunen (ca 2200 portioner dagligen) och delar av året även för äldreomsorgen.
• Aktivt arbete med att minska matsvinnet i alla led.
• Att säkerställa att måltiden är god, serveras på ett attraktivt sätt, med tydlig märkning och presentation för gästens trygghet.
• Att finnas till för medarbetarna och matgästen och bidra till att skapa trygghet och tillit inom kostenheten och skolrestaurangen.
• Driva arbetet med att utveckla och fastställa menyer och använda kostdatasystemet dagligen i driften.
• Arbete med egenkontrollprogram och uppföljningar av avvikelser.
Du som söker
Vi söker dig som har erfarenhet av arbete som kock i köksverksamhet och som arbetat med arbetsledning sedan tidigare. Vi ser gärna att du har gått livsmedelstekniskt linje eller hotell- och restaurangutbildning på gymnasienivå, eller har en likvärdig eftergymnasial restaurang- eller kockutbildning. Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Den här tjänsten kräver att du har B-körkort.
Som person är du lugn och stabil och kan fokusera på rätt saker vid stressiga situationer. Du leder och motiverar andra och har förmågan att skapa engagemang och delaktighet. Du har en god samarbetsförmåga samt strukturerar ditt arbete på ett effektivt sätt.
Om anställningen
Tillsvidareanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse.
Om ansökan
Sista ansökningsdag är 27 oktober. Varmt välkommen med din ansökan!
Åtvidabergs kommun har tagit bort det personliga brevet ur rekryteringsprocessen. Du kommer istället få besvara urvalsfrågor kopplade till tjänsten du söker.
I Åtvidabergs kommun eftersträvar vi jämställdhet varför vi gärna ser en personalsammansättning som även speglar mångfalden i samhället. Vi välkomnar sökande som bidrar till detta.
Vi sköter hela rekryteringsprocessen själva och önskar därför denna gång inte några ytterligare erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-10-27
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Åtvidabergs kommun (org.nr 212000-0415),
http://www.atvidaberg.se/ Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Åtvidaberg kommun
Kontakt Jenny Bojmar, Kostchef
jenny.bojmar@atvidaberg.se Jobbnummer 8941646