Köksmästare
Boqueria Göteborg AB / Kockjobb / Stockholm
2023-01-10
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den aktuella platsannonsen "Köksmästare" (sökbar t.o.m. 2025-02-22) ⬅️
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Boqueria Göteborg AB i Stockholm,
Göteborg,
Åre eller i
hela Sverige Välkommen till en av Stockholms mest anrika och klassiska krogar. 1664 öppnade Källaren Pelikan i gamla stan och i över 110 år har vi funnits på Blekingegatan. Pelikan är vida känt för sin vällagade klassiska husmanskost som serverats i klassisk miljö av trogen personal.
Arbetet: Du kommer ha övergripande ansvarar för arbetet i köket. Där kommer du att vara en del av vårt team som tillsammans med matsalens servis och hovmästare samt med köket jobbar mot samma mål, att ge våra gäster en fantastik service.
Vi söker: Du har minst 5 års dokumenterad erfarenhet som köksmästare och har stor passion för det klassiska svenska köket. Som köksmästare är du bland annat ansvarig för inköp av matvaror, egenkontroll samt en liten del administration så som inventering, kalkylberäkning och planering framåt.
Du inspirerar och arbetar tillsammans med dina kockar och övrig personalstyrka. Vi är en liten grupp så det är viktigt att du är prestigelös och förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter. Du kommer givetvis få assistans från din souchef för att få alla delar att fungera.
Anställningen är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiden är förlagd mestadels till kvällstid fördelat på vardagar och helger. Lön enligt överenskommelse. Vi har kollektivavtal med HRF.
Bifoga gärna bild i CV
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-06-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Boqueria Göteborg AB (org.nr 559221-4075),
http://www.boqueria.se Arbetsplats Boqueria Group
Kontakt Håkan Sürer
hakan@pelikan.se Jobbnummer 7328181
Observera att sista ansökningsdag har passerat.