Köksmästare

Moriabacken AB / Kockjobb / Simrishamn
2017-03-23
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare" (publicerad 2023-05-30) ⬅️

Visa alla kockjobb i Simrishamn, Tomelilla, Ystad, Sjöbo, Skurup eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Moriabacken AB i Simrishamn, Lund eller i hela Sverige

Kiviks Hotell är ett familjeägt hotell och ligger på en höjd i gamla Kivik med en
fantastisk utsikt över Hanöbukten. Här finns 27 rum varav 3 sviter, konferenslokaler, spa samt en restaurang för ca 70 personer samt uteserveringen Bacchus Bar med plats för 50 personer.

Du har högsta ansvaret för medarbetare som ingår i din köksverksamhet. Du har ett övergripande budgetansvar av bland annat inköp och schemaläggning för köksverksamheten. I din roll kommer du att arbeta mot uppsatta mål med krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna. Du kommer att ha stort inflytande gällande utformning och utveckling av menyer och koncept i nära samarbete med restaurangchefen. I ditt arbete rapporterer du direkt till VD och du ingår även i ledningsgruppen.

Drivs du av att leda på ett strukturerat och ansvarstagande sätt med kvalité i fokus?
Brinner du för att utveckla och förädla närproducerade råvaror?

Vi söker nu en trendmedveten och kreativ köksmästare. Ditt ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att leverera service och matupplevelser av högsta klass.

Du är utbildad kock med flera års erfarenhet med goda referenser från högpresterande restauranger. Det är meriterande om du dessutom är restaurangkonditor.
Du drivs av möjligheten att utveckla, motivera och leda medarbetare i deras arbete. Du är en positiv och engagerad ledare som har ett genuint intresse för mat och dryck samt har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar.
Du trivs med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar där andra ser problem.

Kiviks Hotell är ett familjeägt hotell och ligger på en höjd i gamla Kivik med en
fantastisk utsikt över Hanöbukten. Här finns 27 rum varav 3 sviter, konferenslokaler, spa samt en restaurang för ca 70 personer samt uteserveringen Bacchus Bar med plats för 50 personer.

Publiceringsdatum
2017-03-23

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-04-22

Kontakt
Lisbeth Linde lisbeth@kivikshotell.se

Företag
MORIABACKEN AB

Adress
MORIABACKEN AB
Moriabacken
27730 KIVIK

Kontorsadress
Moriabacken

Jobbnummer
3393669

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Moriabacken AB