Köksföreståndare till Kriminalvården Vänersborg
Kriminalvården, Vänersborg / Kockjobb / Vänersborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Vänersborg,
Trollhättan,
Essunga,
Grästorp,
Uddevalla eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kriminalvården, Vänersborg i Vänersborg,
Uddevalla,
Göteborg eller i
hela Sverige Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.
Publiceringsdatum2016-11-03ArbetsuppgifterKöket i Vänersborg leds av en köksföreståndare som i sin tur leder sex kockar. Som köksföreståndare har du ett övergripande ansvar för köksverksamheterna på anstalterna. I arbetsuppgifterna som köksföreståndare ingår planering, kvalitetssäkring, fakturahantering och inköpsansvar inom given budget. Du leder, delegerar och utvecklar arbetet för personalen i köket i samarbete med ansvarige Kriminalvårdsinspektör. Köksföreståndaren har ansvar för egenkontroll, livsmedelshygien och ansvar för självförvaltning utifrån livsmedelslagen och kriminalvårdens rutiner. I arbetet ingår även i övrigt vanligt förekommande uppgifter i köksverksamhet som beredning, tillagning av mat, specialkost och städning vid behov.
Du som är arbetsledare för kockarna ska vara delaktig i deras schemaläggning och planering.
Det ingår i arbetet att jobba med arbetsmiljö och säkerhet inom köksmiljön. Du
är delaktig i självförvaltningen på anstalten Brinkeberg och är rådgivande när det gäller inköp av matvaror.
Du är genuint intresserad av att laga god och näringsriktigt mat. Du utför dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt. Du är van vid att hantera personal och har förmågan att ha ett helhetsperspektiv på verksamheten. Som person är du ansvarstagande, stabil och trivs med att jobba i grupp. Personliga egenskaper som bedöms viktiga är arbetsledande förmåga, flexibilitet, stresstålighet, god samarbetsförmåga, god pedagogisk förmåga och ett serviceinriktat arbetssätt.
KvalifikationerGrundläggande krav är gymnasieexamen helst med inriktning hotell- och restaurangprogrammet eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Eftergymnasial yrkesutbildning inom kost och näring är meriterande.
Du har tidigare jobbat i arbetsledande ställning inom ett närliggande arbetsområde. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande medan erfarenhet från arbete i kök, restaurang eller livsmedelsproduktion är ett krav. För att fungera i tjänsten är det viktigt att du har en fallenhet för ekonomi samt ser till verksamhetens bästa.
För att trivas i tjänsten som köksföreståndare inom Kriminalvården Vänersborg ser vi att du är prestigelös, har hög arbetsmoral och trivs med att arbeta i grupp. Ett fungerande sammarbete är en viktig del av arbetet. Vidare är du van vid att hantera personal och har förmågan att ha ett helhetsperspektiv på verksamheten. Du är stabil, tydlig och pedagogisk. Du utför dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt.
Stor vikt läggs vid din personlig lämplighet.
Vi förutsätter att Du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar.
B-Körkort är ett krav.
ÖVRIGT
Provanställning kan komma att tillämpas.
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.
Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller
www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Dagtid mån - fre. Flextidsavtal finns Tillsvidareanställning, tillträde: 2017-01-08 eller enligt överenskommelse.
ErsättningMånadslön Individuell månadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-11-24
Ange följande referens när du ansöker: A623786
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktDavid Karlsson 0521-742451
Maria Forser 0521-74 24 98
Bernadette Cully 0521-74 24 02
Fackliga företrädare för OFR och Seko nås via vä 077-228 08 00
FöretagKriminalvården, Vänersborg
AdressKriminalvården, Vänersborg
Box 215
46223 VÄNERSBORG
KontorsadressBox 215 46223 VÄNERSBORG
Jobbnummer 3142352
Observera att sista ansökningsdag har passerat.