Kökschefer

Falköpings kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen / Kockjobb / Falköping
2014-05-12
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschefer" (publicerad 2015-03-25) ⬅️

Visa alla kockjobb i Falköping, Skara, Tidaholm, Herrljunga, Skövde eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Falköpings kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen i Falköping

Falköping växer och just nu är vi cirka 32 000 invånare. Vi har utsetts till Sveriges första Cittaslow - ett internationellt nätverk för det goda livet. Vi är stolta över vårt kulturarv, goda kommunikationer, det fantastiska platålandskapet och matkulturen på Falbygden.

Vår kommuns målsättning är att vara en attraktiv arbetsgivare och en hälsofrämjande organisation. Som medarbetare erbjuds du kontinuerlig kompetensutveckling och en rad hälsofrämjande aktiviteter. Vi arbetar aktivt för en jämn könsfördelning och en ökad mångfald inom alla yrkesområden.

Falköpings kommuns kostavdelning söker kökschefer till verksamheten. Kommunens kostverksamhet finns samlad som en avdelning inom Samhällsbyggnadsförvaltningen. Verksamheten är under utveckling bl.a. genom konvertering från mottagningskök till produktionskök, för att gynna tillagning nära gästen. Vi utvecklar matlagning från grunden och alternativa rätter till lunch.

Vår vision är 100% nöjda matgäster och vi arbetar för att öka elevers och äldres deltagande i, och inflytande över måltidsmiljö och meny. Avdelningen genomför just nu en omorganisation på chefssidan, som ett led i decentraliserad organisation med självstyrande grupper och ett nära ledarskap.

Publiceringsdatum
2014-05-12

Arbetsuppgifter
Dina arbetsuppgifter kommer vara att leda, inspirera och utveckla medarbetarna och därigenom göra maten och måltiderna i kommunen till något extra.
Du kommer att ha helhetsansvar för dina kök inkl. budget och personal. Ditt område inkluderar flera kök med ca 10-12 medarbetare.
Du ska bl.a. ansvara för och organisera produktionen och utveckla relationer och servicenivå gentemot matgästerna. Allt enligt uppsatta riktlinjer och mål.
Kökschefen rapporterar direkt till kostchef och ingår i ledningsgruppen för verksamheten.
Telefonjour förekommer enligt schema, ca 1 ggr per två månader.

Sista ansökningsdag är söndagen den 8 juni, men urval för intervju sker löpande. Därför ser vi gärna att du kommer in med din ansökan snarast. Tjänster kan komma att tillsättas innan ansökningstiden löpt ut.

Som rekryteringsverktyg använder vi Offentliga Jobb för att hantera ansökningar samt att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. För att underlätta vår bedömning av ansökningar bör du därför använda Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Du söker jobbet genom länken i annonsen.

Vi undanber oss samtal från bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av jobbannonser.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har förmågan att entusiasmera dina medarbetare samt skapa ett bra team och arbetsklimat.
Du ska ha ett tydligt fokus på gäst/kundperspektivet och ett genuint intresse för god mat.
Du är en resultatinriktad och ansvarstagande person.
Du har kock- och/eller kostekonomutbildning eller motsvarande som arbetsgivaren bedömer likvärdigt, och erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang/storkök.
Extra meriterande är erfarenhet av att leda och utveckla personal.
Dina kvalifikationer ska kunna styrkas genom goda referenser.

Du bör ha grundläggande kunskaper inom specialkost, datahantering och egenkontroll baserat på HACCP.
Körkort och tillgång till bil är ett krav.
Du ska ha lätt för att uttrycka dig i svenska språket, både skriftligt och muntligt.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträdesdag efter överenskommelse.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-06-08
Ange följande referens när du ansöker: SBF 25-1914
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Kerstin Johnsson, Kostchef 0515-88 54 38

Facklig kontakt
Fackliga företrädare nås via kommunens växel 0515- 88 50 00

Företag
Falköpings kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen

Adress
Falköpings kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen
S:t Sigfridsgatan 9
52181 Falköping

Kontorsadress
S:t Sigfridsgatan 9 52181 Falköping

Jobbnummer
1871149

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschefer

Prenumerera på jobb från Falköpings kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen