Kökschef till vår restaurang i Västerås
Jensen´s Böfhus AB / Restaurangbiträdesjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Västerås,
Hallstahammar,
Surahammar,
Eskilstuna,
Enköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Jensen´s Böfhus AB i Västerås,
Jönköping,
Borås,
Göteborg eller i
hela Sverige Jensen's Bofhus söker Kökschef till vår restaurang i Västerås
Jensen's Bøfhus är ett danskt företag med 41 restauranger runtom i Danmark, Sverige och Tyskland och besöks av över 5 miljoner gäster per år. I Sverige finns det för närvarande 8 stycken restauranger i Malmö, Stockholm, Göteborg, Örebro, Jönköping, Borås och Västerås.
Jensen's söker därför nu en ny köksansvarig till vår restaurang i Västerås. Ta chansen att få arbeta i en spännande organisation med utmanande och utvecklande arbetsuppgifter. Mer information om Jensen's hittar du på
www.jensens.se.Arbetsbeskrivning:Som kökschef är du ansvarig för kök och disk. Du ska driva köket optimalt inom konceptet med både hänsyn till ekonomi, drift, gästernas trivsel samt som ledare för personalen. Du ska ansvara för att hygienen efterlevs enligt de lagstadagade krav som finns genom att utföra egenkontroll. Som kökschef ska du aktivt delta i produktionen. Du kommer att börja utbilda dig till köksledare för att senare ta steget upp till kökschef.
Publiceringsdatum2011-02-18Dina arbetsuppgifter• Aktivt delta i produktionen.
• Se till att skapa ett bra arbetsklimat för att kunna behålla bra medarbetare och på sätt säkerställa en stabil och enhetlig produktion.
• Se till att medarbetarna får den nödvändiga upplärningen och utbildning gällande konceptet och produkterna.
• Ansvara för lager och inköp.
• Reducera och eliminera svinn.
• Ansvara för att egenkontrollen efterlevs.
• Se till att köket är bemannat enligt schema.
• Planering av schema
• Ansvara för standard av hygien och livsmedelshantering.
Arbetslivserfarenhet:Vi ser att du har minst 3 års erfarenhet från restaurangbranschen. Det är meriterande om du har erfarenhet från en annan konceptverksamhet. Erfarenhet från en ledande position, exempelvis som team- eller skiftledare, är stor fördel i denna roll. Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter.
Personliga egenskaper: Du ska brinna för restaurangbranschen och veta att det är inom den som du ser din framtid, engagemang är a och o inom Jensen's Bofhus. Det är viktigt att du som person är noggrann av dig och har ett öga för detaljer och renlighet. Du ska ha ett driv utöver de vanliga och alltid ställa upp för dina arbetskollegor.
Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och har nära till skratt.
För rätt person finns det mycket goda utvecklingsmöjligheter inom Jensens.
Övrigt:Jensens har Kollektivavtal med Unionen och HRF.
Arbetstider och omfattningtills vidare
Ersättningenligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-03-07
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktFöretagJensen's Böfhus AB
AdressJensen's Böfhus AB
Læssøgade 215
5230 Odense
Jobbnummer 854433
Observera att sista ansökningsdag har passerat.