Kökschef Till Stf Helags Fjällstation
Svenska Turistföreningen STF AB / Kockjobb / Åre
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Åre,
Krokom,
Östersund,
Strömsund,
Ånge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Svenska Turistföreningen STF AB i Åre,
Östersund,
Härjedalen,
Berg,
Älvdalen eller i
hela Sverige Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 varit pionjärer för att upptäcka Sverige. Genom att guida och inspirera till små och stora äventyr vill vi att fler människor ska få möjligheten att förstå och dela vår upptäckarlust. Vi vill värna om och utveckla våra unika miljöer så att vi kan lämna över dem till nästa generation. Föreningen har cirka 255 000 medlemmar och ungefär 350 boenden i Sverige, från fyr och fjällstation till skepp och hotell. Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen Hostelling International med 4 000 anläggningar i 90 länder. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på anläggningarna och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. STF ger ut medlemstidningen Turist. Helårsanställda är cirka 250 och STF omsätter ungefär 330 miljoner kronor.
Läs mer om STF och upptäck Sverige på
www.svenskaturistforeningen.se/ eller
www.facebook.com/svenskaturistforeningenKökschef till STF Helags Fjällstation
Är du en person som utöver matlagning gillar mötet med människor och friluftsliv? En kock som utöver mat dessutom är duktig på att ta ansvar, planera och ha ett helhetstänk? Då kan det vara dig vi söker!
Svenska Turistföreningen erbjuder unika boenden i fantastiska miljöer. Gästmöten och naturupplevelser står ofta i fokus. På Helags Fjällstation vill vi även erbjuda våra gäster en oförglömlig upplevelse i restaurangen.
Vi söker dig som är en ledare i köket som kan leverera en närproducerad och säsongsanpassad restaurangupplevelse. Du ska vara strukturerad i ditt eget såväl som avdelningens arbete. Vi söker dig som kan förmedla kunskap på ett pedagogiskt sätt och vill utveckla dina medarbetare för att vi ska nå våra gemensamma mål. Du ska ha ett intresse för lokala råvaror och att arbeta hållbart. Dina starka egenskaper är att du gillar utmaningar och är duktig på snabba lösningar, att du är stresstålig och har hög arbetsmoral.
Du kommer att vara ansvarig för inköp och planering av alla mat på stationen och vi ser därför att du ska ha god känsla för kalkyler, inköp och köksekonomi. Dessutom ska du vara insatt i HACCP. Vi ser gärna att du är intresserad av att kombinera mat och dryck på bästa för att höja matupplevelsen.
Som person behöver du vara social, serviceinriktad och tycka om att samarbeta. På fjället hjälps vi alla åt och gör saker tillsammans och det är en förutsättning att även du trivs med det. Givetvis ska du gilla att arbeta i grupp men samtidigt vara duktig på att ta egna initiativ.
På STF Helags Fjällstation serverar vi en middagsbuffé varje kväll. På menyn står rustik och äkta mat gjort på lokala råvaror med inspiration från fjällböndernas och samernas mattradition. Vi arbetar med småproducenter i närområdet och köper in lokala råvaror. Maten ska vara äkta och nära. Den ska både mätta hungriga fjällfarare och ge våra gäster en genuin matupplevelse.
Helags Fjällstation ligger vid foten av Helagsmassivet med sina 1797 m.ö.h och Sveriges sydligaste glaciär. En fantastisk vy! Stationen ligger i väglöst land, med 12 km till närmsta parkering, Kläppen Ljungdalen. Vi arbetar nära gästerna och försöker alltid skapa en gemytlig stämning så våra gäster ska känna sig som hemma.
Hos oss får du ett annorlunda och spännande arbete mitt ute i fjällvärden. Du får kollegor som delar din passion för naturen och för gästmötet. Du får en arbetsorganisation som sätter gästerna och medarbetarna i första hand.
Är du vår nya medarbetare? Välkommen med din ansökan!
Övrigt om jobbet
Lön enligt kollektivavtal. Tjänsten är en säsongsanställnings på en arbetstid om 100%.
Vintersäsongen startar i mitten av februari och avslutas i slutet av april. En gemensam introduktion för alla stationer i Jämtlandsfjällen kommer att hållas på Storulvån den 16-17 februari 2016.
Anställningen är helackorderad kost, du bor och äter på fjällstationen. Detta betalar du för enligt avtal. Personalboende i separat hus med eget rum.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Rekrytering
Publiceringsdatum2015-12-11ErsättningMånatlig löneutbetalning
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-01-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktEmma Frisell, Platschef 0703-019158
FöretagSvenska Turistföreningen STF AB
AdressSvenska Turistföreningen STF AB
Stationsvägen 1
83013 ÅRE
KontorsadressStationsvägen 1 83013 ÅRE
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2572582
Observera att sista ansökningsdag har passerat.