Kökschef till Lagersbergsskolan
Eskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförva / Kockjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Eskilstuna,
Kungsör,
Västerås,
Strängnäs,
Hallstahammar eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförva i Eskilstuna Publiceringsdatum2008-03-26ArbetsuppgifterLagersbergsområdet, med ca 1000 barn 1-12 år i verksamheterna, utgörs av Lagersbergsskolan, Mesta skola och Fogdegatans, Gnejsgångens, Lagrådsgatans, Smaragdgångens och Mestas förskolor.
Vi söker nu en kökschef till Lagersbergsskolan som ska leda, planera och utveckla måltidsverksamheten för cirka 500 elever/barn i skola/fritidshem/förskola.
Du ska också informera och följa gällande riktlinjer samt ha omvärldsbevakning. Kökschefen är arbetsledare för kökspersonal och ansvar för arbetsmiljö samt inköpsplanering som sker via ehandel. Du har det ekonomiska ansvaret och ansvarar för arbetslagsutveckling samt arbetar själv med/och delegerar arbetsuppgifter som består av bl.a. matlagning från grunden, specialkost, planering, servering, varmhållning, salladsberedning, bakning och disk.
Självklart kommer du att ingå i både kommunens och förvaltningens chefsintroduktionsprogram.
KvalifikationerKrav på utbildning är:
Kockutbildning samt erfarenhet av storkök, restaurangkök eller motsvarande, eller kostekonom-/kostvetar- utbildning i kombination med erfarenhet av storkök eller restaurangkök eller motsvarande utbildning och erfarenhet.
Du ska ha goda kunskaper i riskbaserad egenkontroll och viktigt är att du har goda kunskaper om styrdokument vad gäller all livsmedelshantering och livsmedelshygien samt ha förmåga att föra ut detta. Du ska också ha kunskaper om ekonomi och vara en god administratör samt ha grundläggande datorkunskaper. Kunskaper om och intresse för miljöfrågor och ekologiska frågor ser vi som ett plus. Du är noggrann, samarbetsvillig och flexibel. Du är också lyhörd och har servicekänsla samt är initiativrik, modig och uthållig.
Anställningstyp/arbetstiderTillsvidare, tillträde: 2008-08-04
ErsättningLön/Sysselsättningsgrad: Heltid 100%
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-04-30
Information:
Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande.
Om du trots allt lämnar ansökan på annat sätt är det mycket viktigt att du anger tjänstens referensnummer och på vilken arbetsplats tjänsten finns.
Inom våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873).Ytterligare information ges i samband med eventuellt anställningserbjudande.
Ange följande referens när du ansöker: LB kökschef 80
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktIng-Britt Hagström, 016-710 12 07
Facklig kontaktInger Björk, 016-7102652
Marie Axelsson, 016-710 12 03
FöretagEskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen
AdressEskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen
63186 Eskilstuna
Jobbnummer 173669
Observera att sista ansökningsdag har passerat.