Kökschef

Leksands kommun / Kockjobb / Leksand
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Leksand, Gagnef, Rättvik, Borlänge, Falun eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Leksands kommun i Leksand, Rättvik eller i hela Sverige

Just nu söker vi en
Kökschef
som bidrar till att vi ger den bästa kommunala restaurangupplevelsen i Dalarna år 2014!
Kostavdelningen ingår i den nybildade sektorn Verksamhetsstöd och service och består idag av en avdelningschef, en assistent och femtio medarbetare. Vi har tretton tillagningskök och åtta mottagningskök till vårt förfogande och under år 2010 serverade vi 563 647 luncher till Leksands kommuns medborgare i åldrarna 0 - 100 år.
Kostavdelningens uttalade framtida uppdrag är att servera goda, varierande och näringsrika måltider i trivsamma miljöer till såväl unga som äldre. Genom service, delaktighet och positivt bemötande ska vi erbjuda våra medborgare ett trevligt avbrott på dagen. Vi siktar högt och vill kontinuerligt öka såväl kvaliteten på maten som på servicen. Vår målsättning är att det arbete vi nu påbörjar ska resultera i att vi utmärker oss i Dalarna som den bästa kommunala restaurangupplevelsen år 2014.
För att lyckas med vårt uppdrag och vår målsättning förändrar vi Kostavdelningen och tillsätter tre enhetschefer. Dietisten, som idag arbetar inom Vård och omsorg, kommer till Kostavdelningen, som ett stöd för verksamheten och för ett helhetsgrepp inom hela kommunen.
Dina arbetsuppgifter...
som enhetschef/kökschef är ansvar för våra medborgares restaurang- och matupplevelser inom din enhet. Det innebär att du och dina tio till femton medarbetare står för en helhetsupplevelse,
dvs. både för maten som serveras och miljön den serveras i. Du har ansvar för såväl personalfrågor som för kompetensutveckling och budget. Tillsammans med de andra enhetscheferna, avdelningschefen och dietisten ingår du i Kostavdelningens ledningsgrupp.
Dina kontakter omfattar, förutom våra medborgare, medarbetare och ledningsgruppen, även beställare från övriga sektorer och leverantörer.
Vi söker...
dig som är utbildad och erfaren kock. Du har ledarvana, kan skapa engagemang och har förmåga att tillsammans med andra utveckla din organisation. Du har erfarenhet av matlagning i i storkök och då gärna inom både den privata och offentliga näringen. Specialkost och egentillsyn, HACCP, är du van vid. Du är ekonomiskt medveten och det ligger naturligt för dig att tillhandahålla bästa tänkbara kvalitet och service för medborgarnas skattepengar.
För att trivas och lyckas i den här rollen bör du vara engagerad, driven, serviceinriktad, stabil och strukturerad. I och med de många kontaktytor du kommer att ha är samarbetsförmåga en
avgörande framgångsfaktor.
Vi erbjuder vår nya medarbetare...
samarbetsinriktad och utmanande anställning med tydligt uppdrag och klar målsättning - ge medborgarna den bästa kommunala restaurangupplevelsen i Dalarna år 2014! Tjänsten är en heltid tillsvidare och vi ser gärna att du börjar hos oss snarast möjligt.
Vi tillämpar individuell lönesättning.
Vill du veta mer?
Kontakta Tullie Sundberg, ansvarig chef 0247 - 80 169. Fackliga representanter nås via Leksands kommuns växel, 0247 - 80 000.
Välkommen med din ansökan!

Publiceringsdatum
2011-11-30

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-12-11
Du söker via vår hemsida www.leksand.se/lediga jobb. Bifoga personligt brev och CV. Din ansökan vill vi ha senast 2011-12-11.
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Företag
Leksands Kommun

Adress
Leksands Kommun
79380 LEKSAND

Kontorsadress
Kommunhuset Torget 5

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0247-80000

Jobbnummer
1093471

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Leksands kommun