Kökschef
Göteborgsfamiljen AB / Kockjobb / Göteborg
2026-01-20
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgsfamiljen AB i Göteborg Mitt i Stora Hamnkanalen ligger vår flytande uteservering, Havsbaren Tyska Bron. En avslappnad beachbar som sedan 2019 har svalkat soldyrkare på jakt efter Göteborgs bästa uteservering - oavsett om det är för lunch, after work-öl eller sena drinkar i baren.
Om dig
Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket och för att leverera matupplevelser i toppklass. Du leder, coachar och utvecklar köksteamet, säkerställer att våra rätter följer konceptet och recepten samt att råvaror hanteras med omsorg. Du arbetar operativt i köket, är närvarande i service och ser till att varje tallrik som går ut håller både smakmässigt och visuellt hög kvalitet.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Leda och motivera köksteamet; schemaläggning, bemanning och utbildning.
Säkerställa att matlagning följer våra recept, myndighetskrav, kvalitet- och hygienrutiner.
Operativt arbete i köket under servicepass, hands-on ledarskap.
Ansvara för kostnadskontroll, inköp och aktivt arbete för att minimera svinn.
Tidigare erfarenhet av att leda kök eller team är meriterande.
Omfattning: Heltid under sommaren med god chans till förlängning.
Lön: Efter överenskommelse
Sista dag att ansöka är Urval sker löpande
Startdatum: April
Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.
Besök oss här:
www.tyskabron.se Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2026-07-19
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "teamtailor-7074161-1797910".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Göteborgsfamiljen AB (org.nr 556718-5417),
https://jobb.goteborgsfamiljen.se Tyska bron restaurant (
visa karta)
411 14 GOTHENBURG
Arbetsplats Göteborgsfamiljen
Jobbnummer 9694152