Köksansvarig till anstalten Skogome
Kriminalvården, Anstalten Skogome / Storhushållsföreståndarjobb / Göteborg
2025-04-14
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kriminalvården, Anstalten Skogome i Göteborg Kriminalvården växer - vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott - att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.
Verksamhetsområde Skogome är den största anstalten i Sverige för sexualbrottsdömda män i säkerhetsklass 2. Det finns även en mindre psykiatrisk omvårdnadsavdelning. Skogomeanstalten öppnade 1957 och är belägen på Lillhagsvägen 301 på Hisingen i Göteborg. Anstalten har idag ca 250 anställda fördelade inom flera olika yrkesgrupper och kompetenser. Anstalten är just nu under en nybyggnation som i slutändan kommer resultera i dubbelt så många platser, modernare lokaler och fler större utrymmen för behandling och sysselsättning.
Läs mer om anstalten Skogomes verksamhet på vår hemsida:
https://www.kriminalvarden.se/hittaochkontakta/verksamhet/anstalt/skogome/#omKriminalvårdens uppdrag är att förbereda individer som är frihetsberövade för ett liv utan kriminalitet och droger. För intagna som är placerade på anstalten finns sysselsättning på bland annat anstaltens tvätteri, studier inom grund/gymnasieutbildning samt andra typer av aktiviteter för att dem ska vara bättre rustade för ett liv utanför murarna.
Publiceringsdatum2025-04-14ArbetsuppgifterKökspersonalen på anstalten Skogome lagar mat till samtliga av anstaltens intagna samt personal. I din kommande roll som köksansvarig leder du det dagliga arbetet och arbetar nära kriminalvårdsinspektören som har det formella personalansvaret. Som köksansvarig ansvarar du bland annat för arbetsledning, planering, kvalitetssäkring, fakturahantering samt inköp inom given budget. Du förväntas kunna driva egna processer, vara nytänkande samt initiativtagande och ha ett hållbarhetstänk inom given budget.
Som köksansvarig är det viktigt att du är lyhörd, lyssnar till medarbetarna och tar tillvara på den kunskap och initiativrikedom som finns i gruppen. Vidare har du ansvar för egenkontroll och livsmedelshygien utifrån gällande lagar och rutiner. Utöver de administrativa delarna i tjänsten förväntas du också bidra i det dagliga arbetet tillsammans med övriga kockar.
KvalifikationerDu skall vara trygg i ditt ledarskap och gilla att, tillsammans med dina kollegor, utveckla och förbättra verksamheten. Vi söker dig som är lyhörd, stabil, strukturerad och serviceinriktad. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och är självgående på så vis att du själv tar ansvar för dina uppgifter, arbetsleder och strukturerar ditt och dina medarbetares arbete. Det är även av stor vikt att du är bra på att kommunicera, är trygg i dig själv och är en god lyssnare. Du kommer också vara med i uppstarten av vårt nya storkök under 2026 och där kommer du ha en viktig roll vad gäller planeringsarbete och genomförande.
För att trivas och lyckas i ditt arbete är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Kvalifikationer• En fullständig restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att arbeta i en arbetsledande position inom kök
• Erfarenhet av att hantera fakturor, beställningar/inköp
• Goda kunskaper i livsmedelshygien- och egenkontroll
• Goda kunskaper om specialkost och allergier
• Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift
• God datorvana
Meriterande:
• Erfarenhet från en roll som innefattat arbetsmiljöansvar
• Erfarenhet av förändringsarbete inom kök
• Annan utbildning som Kriminalvården bedömer relevant
ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande.
Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För tjänster med högre säkerhetsklass behöver du vara svensk medborgare, men får gärna ha utländsk bakgrund. Läs mer om säkerhetsprövningen på:
https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering på:
https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/ Provanställning kan komma att tillämpas.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.
För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit. Frågor om specifika jobb besvaras av de
Ersättning Månadslön Individuell lönesättning tillämpas inom lönespannet.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-05-05
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C248797".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Kriminalvården (org.nr 202100-0225)
Arbetsplats Kriminalvården, Anstalten Skogome
Kontakt Kriminalvårdsinspektör
Lizel Göranson
Lizel.Goransson@kriminalvarden.se 031-7529699 Jobbnummer 9283410