Köksansvarig

Strandpaviljongen / Kockjobb / Simrishamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Simrishamn, Tomelilla, Ystad, Sjöbo, Skurup eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Strandpaviljongen i Simrishamn

I hjärtat av Österlen finner du Simrishamn och Restaurang Strandpaviljongen. Vackert belägen invid strand och hav, och med vidsträckt utsikt över horisonten, har Strandpaviljongen stans kanske mest magnifika läge.
Under sommarhalvåret erbjuder restaurangen en välsmakande la carte av utvalda lokala råvaror, och förser dagtid strandens alla badgäster med kaffe, glass och enklare rätter. Här drivs även stans enda nattklubb, onsdag, fredag och lördag under hela sommaren.
Under övriga året drivs Strandpaviljongen som skolmatsal och serverar dagligen skollunch för 200 elever.
Arbetsuppgifter :
I ditt ansvar ingår den dagliga produktionen, menyplanering, leverantörsbeställningar, inventering, egenkontroll och att råvarukostnaderna hålls inom budget.

Publiceringsdatum
2011-03-02

Kvalifikationer
Vi söker dig som har hög ambitionsnivå och förstår vikten av att servera en näringsriktig och välbalanserad kost till skoleleverna. Strandpaviljongens matfilosofi: att servera mat efter säsong, lagad från grunden, av utvalda lokala och ekologiska råvaror, ska genomsyra hela verksamheten och därmed omfatta både skollunch och sommar la carte.
Kvalifikationer och personliga egenskaper:
• Arbetslivserfarenhet av restaurangkök med både lunch- och kvällsverksamhet
• Dokumenterad kockutbildning
• Goda ekonomiska kunskaper och erfarenhet från arbete med egenkontrollprogram, planering och inköp av varor
• Gärna erfarenhet av arbetsledande befattning
• Genuint intresse för matlagning, dryck och människor
• Stresstålig, ambitiös och noggrann
• Som trivs i en självständig roll och har förmåga att ta eget ansvar
• Sätter stolthet i ditt yrke och har en god känsla för råvaror och kvalitet
Vi erbjuder ett roligt och utvecklande arbete med bra lönevillkor till rätt medarbetare. Här får du arbeta i en vacker miljö med glada kollegor och familjär stämning

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Heltidsanställning med schemalagd arbetstid.

Ersättning
enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-03-28
Skicka din ansökan och CV per e-post till restaurangchefen Magnus Nilsson
Ansökan kan skickas till e-postadress: magnus@strandpaveljongen.eu

Kontakt
Magnus Nilsson 0708-11 61 84, magnus@strandpaviljongen.eu

Företag
Strandpaviljongen

Adress
Strandpaviljongen
Strandpaviljongen 1
27231 SIMRISHAMN

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0414-15922
E-postadress: magnus@strandpaviljongen.eu

Jobbnummer
864576

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig

Prenumerera på jobb från Strandpaviljongen