Kock till Skarpnäcks skola
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Arbetsplatsbeskrivning
Skarpnäcks skola är en F-9 skola med ca.
980 elever, därav ca 100 elever i förskoleklass och ca 40 elever i grundsärskolan.
Vi arbetar aktivt med inkludering både i grundskolan och mellan grundskola och grundsärskola.
Hos oss arbetar eleverna i åk 3-9 tematiskt med kulturella inslag. Eleverna i åk 7-9 ingår i ett hälsoprojekt tillsammans med Karolinska Institutet. Vi satsar på extra på pulshöjande fysiska aktiviteter och fysiska avbrott med så kallade brain breaks under dagen för att se om det gör att eleverna presterar bättre inom de teoretiska ämnena.
På skolan jobbar vi med läranderonder som ett verktyg för att systematiskt arbeta med skolutveckling.
Vi är en Övningsskola, vilket innebär att vi är en av fem grundskolor i Stockholms Stad som är en särskilt utvald övningsskola med syftet att höja kvaliteten i lärarutbildningen och stärka studenternas professionsutveckling genom ett närmare samarbete mellan universitets- och verksamhetsförlagdutbildning.
Som anställd på Skarpnäcks skola erbjuds du en friskvårdspeng genom Actiway eller en friskvårdstimme i veckan på arbetstid. Du har även möjlighet att som anställd i Stockholms stad köpa ett simhallskort till ett mycket förmånligt pris, vilket ger dig tillgång till Stockholms stads sim- och träningshallar. Det finns även möjlighet för gratis idrottslärarledd cirkelträning i skolans idrottssal en dag i veckan.
Läs mer om oss här
Här hittar du oss
Publiceringsdatum2017-05-31Dina arbetsuppgifterNu söker vi nya friska vindar till vårt team till Skarpnäcks skolas restaurang, en medarbetare som genomgått restaurangskola och med minst tre års erfarenhet från både restauranger och storkök. Därför söker vi dig som är något av en allkonstnär då tjänsten kommer innebära en mängd olika arbetsuppgifter. Du kommer även vara delaktig i restaurangens utvecklingsarbete för att vi ska bli ännu bättre. Vill du vara med och utveckla vår skolrestaurang till något utöver det vanliga är du mer än välkommen att söka tjänsten. Stor vikt kommer fästas vid personlig lämplighet.
Skolans restaurang består av kökschef, kock och köksbiträde som varje dag lagar vår goda mat. Vi jobbar alla tillsammans för att ge eleverna de bästa förutsättningarna i deras livslånga lärande.
Kocken är ansvarig för
- att all tillagning av mat, vegetariskt alternativ och allergikost, som tillagas med största omsorg, enligt direktiv, riktlinjer och lagar
- stöttar även upp i tillagningen av specialkosten
- planerar all preparering och tillagning tillsammans med kökschef och kollegor
- beräknar tillsammans med kökschef portioner till servering och utskick
- tillagar all mat och hjälper till med special- och allergikost på morgonen samma dag den skall serveras.
- märker all mat och kantiner tydligt med innehållsförteckning samt dokumenterar matens temperatur vid packning i transportvagn enligt överenskommelse med kökschef
- tillsammans med kökschef planerar inköp av livsmedel och förbrukningsmateriel
- delar ansvaret med övriga anställda för att arbetsuppgifterna i hela skolrestaurangen blir utförda
- deltar tillsammans med arbetsgruppen i egenkontrollen, HACCP
- följer upp och främjar att arbetsmiljöföreskrifter följs i det dagliga arbetet
- städar i enighet med hygienkrav tillsammans med övriga i arbetsgruppen
- tar emot varuleveranser och kontrollerar mot följesedeln att leveransen stämmer samt dokumenterar att livsmedel har rätt temperatur
- attesterar alla inköp i inköpssystemet Agresso.
KvalifikationerRestaurangskola
Egenkontrollen, HACCP
Inköp av livsmedel och förbrukningsmateriel
Inköpssystemet Agresso Special- och allergikost
Övrig informationStockholms stad tillämpar "Rökfri arbetstid" vilket innebär att rökning endast är tillåten under din rast.
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
40 tim/v. Tillträde: 25 augusti 2017 eller enligt överenskommelse tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-06-14
Ange följande referens när du ansöker: 2017/4015
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMaria Sundling, administrativ chef 0850815692
FöretagStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
AdressStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
Kärrtorpsvägen 95
12155 Johanneshov
KontorsadressKärrtorpsvägen 95
Jobbnummer 3530628
Observera att sista ansökningsdag har passerat.